Bolo cremoso de fubá e queijo

Olá meus amigos e amigas!
Essa receita é antiga, antiga, mas é uma delícia que vale a pena ser apresentada novamente.
Faça este bolo cremoso e depois me conta se não é divino!

Bom...ele deu uma queimadinha de leve no fundo...pois eu desliguei o forno e demorei pra tirar! Não façam como eu gentem, deligue e tire o bolo do forno!

Lá vai a receita:

Bolo de Fubá Cremoso

4 xícaras chá de leite (não muito cheias)

4 ovos

2 xícaras chá de açúcar

2 colheres sopa de manteiga ou margarina

1 xícara chá de queijo ralado

1 e 1/2 xícara chá de fubá

2 colheres sopa de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, que vai ficar bem cheio.

Depois é só colocar o restante dos ingredientes e bater mais um pouco. A massa fica um pouco líquida, normal. A assadeira tem que ser da grande, mas não tão grande pra ele não ficar muito baixinho. Nesta receita, usei uma assadeira redonda, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido e fique de olho porque é bem rápido.

Fiz para o chá da tarde...mas, hoje de manhã comemos com café...e que delícia! Fubá é tudo de bom. Adoro tudo que é de milho, desde a polenta frita, passando por todos os bolos e finalizando no curau.

Este é um delicioso chá de folhas de oliveira, maçã desidratada e aniz estrelado. Mais uma misturinha minha!

Desejo um ótimo final de semana a todos e boas energias em sua casa!
Muita luz, paciência e bons pensamentos para tocar a vida.
Beijos

CamomilaRosa