Doce e salgado no belisquete da tarde...

Olha a hora gente...olha a hora!

Hora de fazer um belisquete e colocar a mesa para o lanche da tarde.

E como ganhei de mamãe Alfazema essa compota de figos maravilhosa (ela vai ter que passar a receita, hehe), resolvi fazer um lanchinho doce e salgado com a mesma massa de pão.

Prometo que vou pegar a receita da compota com ela e depois passo pra frente...

Mas ela me disse assim por cima, que ferveu e ferveu eles, trocou a água e depois deixou cozinhar na água com açúcar (calda) e mais umas folhas do figo junto...e ficou maravilhoso!

Fiz uma massa de pão daquela básica...

2 tabletes de fermento biológico 

2 colheres sopa de açúcar

1 xícara de água morna

2 ovos inteiros

3 colheres de manteiga temperatura ambiente

1 colher de chá de sal

Farinha de trigo até dar o ponto, mais ou menos 4 xícaras

Misturo primeiro o fermento com o açúcar e deixo dissolver, depois acrescento a água, os ovos já batidos, sal e a manteiga.

Misturo bem e vou acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de massa não dura.

Com a massa faço bolinhas na palma da mão, abro como uma pizza e coloco o recheio.

O recheio doce...figo e o recheio salgado...carne moidinha temperada que sobrou do almoço.

 

Deixa eu apresentar o gersal!

Adoro!!!

O gersal é uma mistura moidinha de gergelim integral e sal moído não refinado.

Você compra em casa de produtos naturais e é ótimo para saladas e no caso dos meus lanchinhos, para empanar e dar um temperinho extra.

Passo as bolinhas de pão recheadas de carne no gersal e depois na forminha ainda acrescento um pouco de queijo ralado! Fica tudo de bom! E é só assar!

 

É ultra rápido e em minutos os belisquetes estão na mesa!

 

O biscoito veio da cidade de Cachoeira de Minas - MG, pois é, passei por lá esses dias e paramos na fábrica dos biscoitos...e com jeitinho colocamos um saco dos grandes no porta malas do carro, hehe! Viemos comendo biscoito durante toda a volta pra casa...e ainda tem muito guardado!

E para finalizar este post quero mostrar a minha orquídea favorita...ela está na minha família há mais de 10 anos..um xodó! E todos os anos no verão nos presenteia com suas lindas flores suaves!

Chegamos de viagem, corri para ver e molhar as plantinhas...e lá estava ela com seus 5 botões...ela caprichou este ano! Maravilhosa e mais lilás que nunca! Um presente!

Quero desejar a todos uma ótima semana, boas energias, bons pensamentos e nutellas coloridas!

Beijos

CamomilaRosa

Olhares de uma viagem...

Sentei em um banco...

Resolvi me convidar a observar algo dentro de mim...

De olhos bem abertos e em silêncio profundo fui procurando.

             

Em cada detalhe que via...imaginava a vida, minha vida!

 

Coloquei os problemas, aflições, medos e sentimentos em uma caixa e deixando ali...ao lado, sob olhar atento, porém liberto...

  

Encontro então na natureza um convite para estar, ficar em sua companhia e refletir sem pressa se o que eu busco é o que eu  "preciso"  ou  o que eu "quero".

Difícil questão do ego...da vida!

Me lembro então de um dizer do Filósofo Mario Sergio Cortella que diz:  Como decidir as 3 grandes questões da vida? Afinal...

Tem coisa que eu quero mas não devo,

Tem coisa que eu devo mas não posso e 

Tem coisa que eu posso mas não quero...

           

E você tem paz de espírito quando:

Aquilo que você quer, é aquilo que você pode e é aquilo que você deve...

          

Parece simples mas não é...

Fico só com meus pensamentos e observações...mas não por muito tempo! 

Pois água parada apodrece...

Tudo tem seu tempo...de ficar e de agir...a vida é o movimento das minhas decisões!

Vejo em meio ao silêncio e aos meus pensamentos um lugar seguro...uma porta!

         

Não é uma porta estranha...é conhecida.

Para atravessar e conhecer as respostas é preciso "amar"

Sim...a chave!

         

E percebo que este amor universal me deixa distante do querer de meu ego...

Quero sorrir e ver o outro sorrir. Apenas...

        

Então, encontro algo que eu quero, posso e devo!

Amar...

Levanto do banco vendo cores...não é preciso decidir nada agora, apenas amar!

A caixinha de problemas da alma continua lá...fechada, será aberta apenas na sua hora, pois agora alguém precisa de um sorriso!

E meu sorriso vem com imagens dos meus olhares...

Gostaria de ver também seu sorriso, para o pássaro que cantou em sua janela, para seu espelho, para alguém que ama ou que as vezes nem conhece...

Pode ter certeza que o meu e o seu sorriso pode devolver para muita gente as cores da vida...

             

E por aqui vou ficando com meus pensamentos...

Espero que tenham gostado dos meus olhares de natureza...eles acalmam minha mente e me fazem ver a vida mais simples...com mais cores!

Ótima semana a todos, paz em sua casa e bons pensamentos!
PS: As fotos são da viagem ao parque de Caxambu-MG, São Lourenço-MG e Campos do Jordão-SP

CamomilaRosa

Passeio em família...Sul de Minas

E lá fomos nós...

CamomilaRosa, marido e filhos, Alecrim, marido e filha, papai Eucalipto e mamãe Alfazema...cruzando montanhas em uma linda manhã...o destino era Caxambu-MG!

Alecrim ia na frente e quando parava para fotos, ficava na beira da estrada acenando pra gente...

- Para aí...vem ver!!!

Bem na divisa do estado de SP e MG, no alto da montanha, um lindo mirante...

Marido explicava para filho a paisagem e depois as crianças foram atrás dos belisquetes guardados no porta-malas...

           

Entramos então na Estrada Real...o caminho velho!

Ia de Paraty a Vila Rica (atual Ouro Preto). A partir da descoberta de ouro na região das Minas Gerais em fins do século XVII, este caminho transformou-se na rota preferida para atingir-se a região das Minas Gerais, assim como para o escoamento de ouro, que era transportado por mar de Paraty para o Rio de Janeiro, de onde embarcava para Portugal. Esta via estendia-se por mais de 1.200 quilômetros, percorridos em cerca de 95 dias de viagem.

Chegamos em Caxambu no Palace Hotel na hora do almoço.

Este hotel é muito antigo...120 anos. Existe desde a época em que a Princesa Isabel passava por aqui para fazer tratamento nas águas medicinais da cidade.

        

A cidade, o parque das águas, a culinária, enfim...tudo é incrível, mas hoje vou mostrar o hotel...é uma viagem no tempo!

Reparem nas cadeiras da foto acima e veja a foto abaixo...as mesmas cadeiras!

E também o maître e seu pai que trabalha no hotel há 40 anos.

      

O espelho ao fundo do restaurante tem mais de 100 anos.

Na recepção...marido, mamãe Alfazema e papai Eucalipto.

 

Detalhes...

 

          

  

E então fomos brincar...claro!

Achamos alguns lugares dentro do Palace Hotel incríveis...e vou falar a verdade...no fim do dia, dá até um medinho andar em alguns corredores, hehehe!!! 

Fala a verdade...vejam estes corredores!!! Ó Lord, hehe!!!

  

Fotografei Alecrim o tempo todo...meus olhos pareciam janelas para outro mundo...em um lugar no passado, fiz apenas 540 fotos!

       

Aqui nesta porta azul não entramos mesmo!!!! Eu hein, hã!!!

3 andares, mais porão...acho que já deu pra ver um pouquinho né!, hehe! 

Adoramos o hotel e as crianças se divertiram muito na piscina e áreas de lazer. Mas confesso, que as refeições e os cafés em várias horas do dia foram inesquecíveis! Sabor de Minas.

Na próxima postagem mostro o parque termal de Caxambu e o passeio até a cidade de São Lourenço.

Beijos e Nutellas!!!

CamomilaRosa