O bom e velho bolo de cenoura...
Quem não gosta? Bom... aqui em casa é o favorito das crianças e também dos amigos.
Hoje vou passar a receita e mostrar as últimas artes da casa.
Estou um pouco afastada do Blog e das visitas, mas espero poder voltar a blogar com mais intensidade ano que vem. Estou em meio a um novo projeto (surpresa!) que será muito bacana e anda me tomando muito tempo. Mas estou fazendo com muito gosto e paixão. Começo de 2018 todos saberão o que é... e espero que curtam e se emocionem comigo!
Receita do Bolo de Cenoura CamomilaRosa:
No liquidificador:
- 3 ovos
- 2 cenouras médias picadas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de água
Bater tudo muito bem.
Em uma tigela peneirar os ingredientes secos:
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato
Misturar o conteúdo do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misturar bem. Sem bater muito a massa, apenas misturar. Colocar em assadeira untada e enfarinhada de 30cm de largura ou forma de pudim redonda. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Cobertura:
Misturar: 1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de achocolatado ou cacau em pó, 3 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de margarina. Levar ao fogo e aquecer. Logo que levantar fervura, desligar e espalhar por cima do bolo desenformado. Para a casquinha ficar dura por cima do bolo, não pode deixar ferver muito a mistura. Desligar logo que começar a fazer bolhas laterais.
E agora... algumas artes da casa!
Os aromas de hoje são refrescantes...
Limão siciliano, perfeito para usar sua raspa em bolos, doces e até mesmo receitas salgadas como risoto.
E a hortelã... aromática e fresca, para um delicioso suco de abacaxi ou chá digestivo após o almoço.
O tomatinho, lá da casa de mamãe Alfazema está em alta e sempre tem colheita.
Quem conhece a Uvaia?
Fruta amarela, cítrica, nutritiva e super aromática.
Papai Eucalipto plantou perto das acerolas e já estamos colhendo para fazer suco. Ela não é muito doce, então fica perfeita no suco.
Desejo a todos que por aqui passam, boas energias e muitas realizações em sua casa e sua vida. Pensamento positivo sempre...sonhe e até a próxima!
Beijos
CamomilaRosa
