Cookie com pedaços de chocolate e aromas de laranja

Olá, gentem boa gente que vai e que vem... Hoje venho mostrar uma deliciosa receita!

Essa mistura de sabores, de chocolate e laranja é maravilhosa!

Usei o açúcar mascavo da Spezia Temperos para dar mais sabor a este cookie.

Muitos dizem que mais parece uma bolacha, mas tudo bem, pois realmente fica fofinha.

Você pode comprar os produtos da Spezia por telefone Whatsapp (19- 981031503), pelo Site (Loja Virtual) ou na loja física que fica no bairro do Cambuí em Campinas-SP e você pode ver o mapa com endereço no Facebook da Spezia. Rua Santos Dumont,506 Cambuí Campinas

A Spezia também tem saquinhos de refil para seus vidros, muito bacana e prático!

Este da foto é o açúcar mascavo com laranja e canela...veja só os pedacinhos de laranja!!!

E aí, você morde o cookie, ou o bolo, ou a bolacha e sente o sabor do chocolate e mais os pedacinhos de laranja desmanchando na boca.

Vamos para a receita do cookie:

- 3 ovos (usei ovos caipira, por isso eles ficaram bem amarelos)

- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo com laranja e canela da Spezia. (ou apenas o açúcar mascavo se você ainda não comprou)

- 1/2 xícara de chá de açúcar cristal (uso o demerara)

- 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga

Misturar com fouet  ou colher muito bem todos estes ingredientes até virar um creme e depois acrescentar:

- 1/2 xícara de aveia em flocos finos

- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 colher de café de fermento químico 

- 1 pitada de bicarbonato de sódio

Misturar tudo levemente para incorporar no creme e acrescentar o chocolate picado. Eu coloco mais ou menos 1 xícara e meia de chocolate picadinho ou o em gotas. Pode ser o chocolate meio amargo.

Depois é só tirar com a colher e fazer montinhos na assadeira anti aderente. Um montinho longe do outro alguns centímetros para não grudar. Assar por 15 minutos em forno baixo 180 graus. Ficar de olho...quando o fundo do cookie pegar cor é hora de desligar. Nem precisa untar a assadeira. Mas quem tem assadeira de alumínio, é bom forrar com papel manteiga.

Você pode guardar em latas ou podes e duram até 3 dias em lugar fresco sem perder o sabor.

Espero que gostem da receita que aqui em casa faz muito sucesso. É uma receita fácil de fazer e em 15 minutos você tem uma deliciosa sobremesa ou lanche.

Ahhhh...quando for comprar os temperos da Spezia, pode falar ou colocar o código "Camomila" e você terá 10% de desconto!

E tem mais!!!

Vou estar em um Workshop no dia 11/03 ensinando a fazer sabonete aromático lá na Toca da Vila em Campinas. Alecrim (Keila Gon) também estará lá!

Todas estão convidadas!!!

contato@speziatemperos.com.br ou whatsapp 19-981031503. Vagas limitadas! Taxa de R$45,00 inclui coffee break, material e vc leva pra casa um sabonete artesanal com capinha de tecido.

Rua Santos Dumont,506 Cambuí - Campinas

Boas energias em sua casa, desejo uma semana de muita luz, bom trabalho e bons pensamentos sempre!

Beijos!!!

CamomilaRosa