quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Cupcakes e Suflê de Batata Recheado


Recebi visitas para o jantar esta semana aqui em casa...
Escolhi duas receitas que fiz, uma doce e uma salgada para mostrar aqui no Blog.
Espero que gostem, é bem simples!


Fiz uma carne, arroz, salada e resolvi testar uma receita de suflê de batatas com recheio de queijo cheddar.


Para 4 mini caçarolas, usei:
3 batatas médias,
2 ovos,
1 colher de azeite,
1/2 xícara de leite,
queijo cheddar a gosto
2 pitadas de noz moscada,
sal
orégano e  queijo mussarela na cobertura

Bata as 2 claras dos ovos em neve e reserve.
Deixei as batatas cozidas na forma de purê e depois fui acrescentando o leite, o sal, as 2 gemas, a noz moscada e o azeite.
Misture bem e por fim acrescente as claras em neve. Misture mais um pouco e coloque nas caçarolas até a metade, recheie com o cheddar e coloque o resto da massa do suflê.
Cubra com queijo mussarela e orégano e é só assar.
Você pode substituir o queijo cheddar por qualquer outro recheio.


Depois de assada...não deu nem pra tampar, acho que coloquei muito na caçarola!


Enfim...ficou super gostoso, e o queijo cheddar quentinho e mole no meio misturando com tudo foi perfeito.
Ninguém deixou sobras...


E o cupcake é aquela receita de chocolate que já fiz e coloquei aqui no Blog...


Mas o que eu fiz desta vez foi rechear o cupacake com chocolate meio amargo derretido no microondas e misturado com um pouquinho de creme de leite...
Depois de usar o saco de confeitar para rechear, coloquei o chantilly por cima sem lavar nem o saco nem o bico...e então ficou com essa cor mesclada...confome ia limpando o chocolate, a cobertura foi ficando mais branca! Ficou muito gostoso e diferente!


Fica a dica de hoje...espero que tenham gostado das receitas e experimentem no fim de semana!
Obrigada por todos os comentários...pelas amigas novas e as de sempre, tenham uma ótima quinta-feira e vamos pra vida!
CamomilaRosa

39 comentários:

  1. Oh deuses... quer me matar... fiquei babando aqui deve ser uma delícia o sufle! Vou fazer, certooo!

    ResponderExcluir
  2. Um post muito delicioso!!! :)
    bjus
    Cila

    ResponderExcluir
  3. Depois dese post vamos pra vida e para cozinha :)

    Beijos carnavalescos pra vc´s, cheios de confetes, serpentinas, cores e alegria \o/

    ResponderExcluir
  4. HUMMMMM....MINHA AMIGA, QUANTO CAPRICHO, QUE DELÍCIA!
    A SUA VISITA VAI VOLTAR VÁRIAS VEZES PARA COMER ESTAS DELÍCIAS E PARA ESTE CANTINHO ACONCHEGANTE QUE É A SUA CASA.

    BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

    ResponderExcluir
  5. Oiiii!!!
    Nossa, que delíciaaaaa que deve ter ficado esse suflê!!
    Sei fazer um suflê de chuchu que eu adoro, e agora aprendi
    esse de batatas recheado! Amo!!
    Obrigada por compartilhar!
    beijos!

    ResponderExcluir
  6. Camomila, sufle de batata que delicia, vou fazer aqui em casa, depois conto.

    Beijos

    ResponderExcluir
  7. Ui... amiga isto é um crime, ficaram fantàsticos!

    Bjs

    ResponderExcluir
  8. Puxa, queres nos matar de vontade? Lindos pratos! beijos,chica

    ResponderExcluir
  9. Vc é muito prendada menina...quem me dera gostar e saber cozinhar como vc..rss.. esse cupcake me deu agua na boca...huuuuuuuuum..bjos
    http://juliana-artesanatosjuju.blogspot.com

    ResponderExcluir
  10. Cá queridaaaaaaaaaaa, que receita divina!!!
    Eu vou testar aqui e depois te falo!
    Cá, adoro as suas fotos e o modo como escreves! Tudo de bom, fica um gostinho de quero mais!
    Beijosssssssssss e um lindo feriado pra ti!
    Vero

    ResponderExcluir
  11. Camomila ficou super diferente a cobertura do cupcake.,..que lindo e quem diria que era assim, só depois que fui lendo p entender...hummmm

    E o suflê que é isso menina do céuuuuu...que maravilha é essa....ai ai ainda são 7.30 da manhã e deu uma fome...

    bjinhos rose jp

    ResponderExcluir
  12. Que tudo tão lindo e gostoso!

    Adorei o souflê, ficou show nas panelinhas, e os cupcakes também, o maior charme,

    Parabéns pelo capricho!

    ResponderExcluir
  13. Visitas de sorte essas!
    Que maravilha de suflê menina!
    E o cupcake, perfeito!
    Obrigada por compartilhar conosco!
    Grande beijo,linda noite e abençoada sexta-feira minha amiga!

    ResponderExcluir
  14. Olá Camomila Rosa e Alecrim, tudo bem?

    Esse suflê, deu água na boca. Deve ter ficado uma delícia, adoro tudo que tem queijo.

    E a sobremesa, nem se fala, a imagem diz tudo.

    um beijo carinhoso

    Regina Célia

    ResponderExcluir
  15. Que delícia esse suflê.
    E é claro que não iria sobrar.
    Feito com amor, além de ter ficado lindo, saboroso mais ainda.
    Os cupcake fecharam com chave de ouro.
    Bjs

    ResponderExcluir
  16. Querida,
    Sorte das suas visitas, heim??? Que jantar mais CAPRICHADO e DELICIOSO!!!
    Esses cupcakes ficaram piscando para mim... Quase não resisti e pulei para cima das fotos no meu notebook...
    Adorei!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  17. Simplesmente maravilhoso! As escolhas, a apresentação, o capricho... Dos sabores, nem preciso falar...
    As fotos, como sempre, são de encher os olhos!
    Parabéns, amiga!
    Não resisto e vou perguntar: onde consigo comprar essas forminhas dos cupcakes?! São tão lindinhas... :)
    Uma excelente e abençoada noite para vocês.
    Bjs

    ResponderExcluir
  18. Nossa que gostosura!
    Beijinhos e bom feriado de carnaval

    ResponderExcluir
  19. Hum...

    Que Delícia e que vontade de jantar na sua casa também!!!

    rsrsrsrs

    Envie o seu endereço para eu enviar os marcadores de página pra você.

    anavi16@yahoo.com.br

    filhadejose.blogspot.com

    ResponderExcluir
  20. Ca, que delicia, tudo muito lindo e com carinha de apetitoso, parabéns, as visitas passaram bem heim, beijinhos

    ResponderExcluir
  21. Ai, rever esses cupcakes dá água na boca novamente! :)
    Muito obrigada pela dica. Vou visitar o site para comprar.
    Estou ansiosa para ver suas pedras!! Você vai amar fazer...
    Tem pedra nova lá no meu cantinho!
    Fique com Deus, ótimo feriado de Carnaval e crie, crie, crie! Amo seus trabalhos!
    Bjs
    Ju

    ResponderExcluir
  22. Obrigada, fico contente que você tenha gostado. Que coincidência essa do bem-vindos, hein! :)! Não seja modesta, tudo que você cria é tão bonito!
    Também vou dar um tempo aqui nesse feriado. Preciso ajeitar umas coisas aqui em casa,enfim.
    Muitas bençãos.
    Bjs

    ResponderExcluir
  23. Cunhada hj fiz cupcakes para levar na escolinha do Fefê, foi festinha de Carnaval, e cada aluno tinha que levar um prato de doce ou salgado.
    E te digo, meus cupcakes sumiram!!!!
    Não deram nem para o cheiro!!!
    Bjos.

    ResponderExcluir
  24. Camomila que sufê maravilhoso e divino é esse amiga? Que delicia deve ter ficado, achei lindos servidos assim nas panelinhas, um carinho sem fim. E os cupckaes ficaram lindos, assim que vi logo de cara pensei que era suspiro, mas depois que vc falou do bico usado de chocolate, achei uma idéia supimpa (essa tirei do baú) kkkk. Que lindos ficaram, admiro quem tem jeitinho assim de trabalhar com o bico, eu sou uma negação rsrs. Parabés pelo jantar, com certeza as visitas adoraram e com razão. Bjos querida. ótimo carnaval e bom descanso

    ResponderExcluir
  25. Humm!!
    Parece muito bom.
    Beijos e um ótimo feriado.
    Kátima.

    ResponderExcluir
  26. Olá meninas
    Nossaaaaaa que lindos ficaram , deve ter ficado uma delicia.Parabéns pra vocês.(pena que eu não sou muito boa na cozinha )
    Ótimo final de semana
    Bjs
    Roseli

    ResponderExcluir
  27. Olá! meninas, vim espiar e adorei a receitinha, que delícia!!!

    Vou voltar sempre!!

    beijos
    Sueli

    ResponderExcluir
  28. Humm, me deu água na boca!!! Suas fotos estão lindas flor, parabéns!
    Adorei saber que vcs estão costurando, é tão bom né?
    Bjo querida =)

    ResponderExcluir
  29. Camomila cheguei será que vc ainda vai lerrrr...

    Meninaaaa que saudades nao é que eu quero receber seus comentários, mas sabia que vc nao passou por ali e senti sua falta!!! Acho que com algumas pessoas a gente se apega mais né..senti saudades mesmo...e achei isso mesmo devido ao feriado que estaria viajando...

    Eu tbm nao gosto de carnaval nao...entao vim até aqui para te desejar uma boa viagem, curta muitooooooo e passeie bastante se der tire fotos depois p a gente ver...táaaaaaaa, vim p isso hj....

    Bjao e vão com Deus....

    Ah!! sobre o assento aqui tem que ter,,,,vc já imaginou no inverno a gente sentar nesses assentos gelado....ninguém merece né...e é ótimo, pois já tem o bide...vc viu que aqui nao tem pia no banheiro...entao os espaços no japao sao muito pequenos e eles aproveitam e faazem tudo junto...kkkkkk e tbm tem a piazinha no proprio fica li mesmo mas coloquei uma florzinha lilas....só p enxague depois vc vai e lava na pia....aqui é separado....banheiro e o de banho....no de banho tem a pia e aonde vc lava a roupa...coloco segunda ou terça...

    bjs rose jp

    ResponderExcluir
  30. Que luxo este suflê e estas caçaroles!
    Eu tb viajo amanhã cedo e só volto na quarta... Boa viagem para vc.
    Beijos 1000 e um ótimo carnaval para vc.

    SORTEIO!
    http://www.gosto-disto.com/2012/02/sorteio-2-anos-do-blog-giveway-2-years.html

    ResponderExcluir
  31. Olá minhas amigas Rosa e Alecrim. Minha nossa, batata recheada, adoro. Vou copiar a receita e tentar fazer... ah como faz falta uma companheira para essas horas difíceis, kkkk. Espero que tenham um ótimo carnaval. Beijos. FIQUEM COM DEUS.

    ResponderExcluir
  32. Adorei as receitas! Qualquer dia vou experimentar fazer.
    Huuummmm, pela cara, devem ter ficado ótimas!

    Bjks e bom carnaval

    Beth

    ResponderExcluir
  33. meninas não façam mais isso não,
    a pessoa aqui querendo fechar a boca, emagrecer,ficar longe de doces,docinhos.
    e vocês botam uma foto destas...haja força de vontade !!!!
    bom carnaval fiori

    ResponderExcluir
  34. Que visitas sortudas as suas :)

    Os cupcakes ficaram lindos e diferentes, mas o suflê... me deu água na boca.

    ResponderExcluir
  35. O sulfe parece maravilhoso e ficou tão lindo e os cupcakes, uma verdadeira maravilha!!
    Beijinhos,
    Lia

    ResponderExcluir
  36. Nossa vou fazer este sufle deu agua na boca hihihi, e os seus cupcakes ficaram lindos, ótima ideia, beijinhos meninass!

    ResponderExcluir

Fique a vontade aqui em casa...