quinta-feira, 18 de agosto de 2016

Ciranda de Receitas - Sabores da Vida no CamomilaRosaeAlecrim


Olá gente amiga que vai e que vem por aqui!
Mais uma vez estou na Ciranda de Receitas organizada pela Lylia do Blog Simples Assim!
E quem vem mostrar esta maravilhosa e doce receita, é a Marisa Vlasic do Blog Sabores da Vida!
Estou amando conhecer as receitas da Marisa e copiando várias receitas doces e salgadas para fazer aqui em casa. 
E a receita que ela me trouxe hoje é divina! Eu amo tâmaras, e estou com muita vontade deste bolo aromático.
Ahhh...e visitem também as outras participantes da Ciranda, lá no final da página! Beijos!

CamomilaRosa




Bolo de Tâmaras e Gengibre com calda de Caramelo





Que tal saborear um bolo bem gostoso hoje, vamos?!! Mas e se vocês prepararem esse bolo e compartilhar com pessoas especiais, melhor ainda não é mesmo?!!
Não sei se vocês amam bolo tanto quanto eu, mas vamos combinar que um bolinho fofinho e gostoso é bom demaaaaaisss. Acompanhado de um cafezinho ou chocolate quente, em uma tarde fria e chuvosa, ou de um espumante ou vinho branco gelados, em uma tarde ensolarada, bolo é tudo de bom em qualquer tempo ou situação!!

Esta receita de bolo de tâmaras e gengibre com calda de caramelo veio da revista inglesa “Delicious”(edição março 2013), um bolo diferente, que fica com cor e sabor únicos e a combinação das tâmaras com o gengibre o deixa muito especial!! Eu amei, apesar de ser meio suspeita, diante da minha paixão declarada por bolos, acho que vocês também vão adorar!!



Ingredientes


Para o bolo


200g de tâmaras secas
1 colher de chá de bicarbonato
75g de manteiga
175g de açúcar mascavo
2 colheres de chá de gengibre em pó
3 ovos
225g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de gengibre cristalizado para decorar
(não tinha, então usei nozes picadas)


Para o caramelo

100g de açúcar
25g de manteiga
75ml de creme de leite


Preparando o bolo

Coloque as tâmaras em um recipiente e misture com o bicarbonato e 300ml de água fervida, reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione o gengibre em pó e os ovos um a um (não se preocupe se a mistura parecer coalhada, vai normalizar). Acrescente a farinha e continue batendo, adicione as tâmaras juntamente com o líquido e misture muito bem. Despeje a massa em uma forma de pão (30cm), untada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, após os 15 minutos, diminua o forno para 170ºC e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que perfurando o centro com um palito, o mesmo saia limpo.
Preparando o caramelo: Leve o açúcar para derreter em fogo baixo, depois de derretido aumente um pouquinho o fogo e deixe borbulhar por cerca de 5 minutos, até que fique dourado. Remova do fogo, adicione a manteiga e siga mexendo até que estejam bem misturados. Adicione o creme de leite e mexa até que fique bem cremoso e brilhante. Transfira para um recipiente e deixe esfriando até que fique com uma consistência mais cremosa e densa. Aplique sobre o bolo e decore com gengibre cristalizado ou nozes picadas.







27 comentários:

  1. Hmmmm...Apetitoso demais e deve ser o máximo com esses ingredientes! beijos, lindo dia,chica

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  2. Este bolo deve ser delicioso,já levei a receita.
    Obrigada por partilhar!

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  3. Esse bolo esta divino e com caramelo deixa-me aqui a babar...

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  4. Pelo aspeto já provava...por isso levo a receita!
    Bj

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  5. Hummm!!! Amo bolos caseiros, gosto de fazê-los para meus amores aqui de casa. Esse me parece delicioso. Bjs

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  6. Também gosto muito das receitas da Marisa e este tem um aspeto delicioso. Já guardei a receita.
    Bjn
    Márcia

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  7. Que gostoso ter te conhecido, adorei a sua delicadeza e a sua energia positiva!! Como é legal participar da ciranda e poder conhecer pessoas especiais assim como você!! Beijinhos

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  8. A Marisa arrebenta nos bolos! Eu sou fã de bolos assim, bem aromáticos e de sabores marcantes! E sua geleia? Uma delicadeza só. Podem servir as duas receitas no lanche que tô aceitando :) Beijos, parabéns!

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  9. Esse bolo deve ser uma delícia, adorei o aspecto dele. Já copiei a receita.
    Beijos e bom dia!
    DMulheresInstagram

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  10. Parece realmente divino, Querida Amiga. Parabéns... só pelas imagens deu uma vontade louca de saboreá-lo. Uma linda quinta. Fique com Deus. Com carinho Rê ;)

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  11. Boa tarde, Camomila,
    Hummmmm, adoro tâmaras e adoro gengibre. Imagine se não vou levar essa receita.
    me deu água na boca.
    Grande abraço.
    Mari

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  12. Oi, Camomila,

    O bolo da Marisa ficou com um aspecto delicioso e deve ser realmente muito bom. A Marisa escolhe as receitas que posta com muito cuidado e carinho.

    Um beijo

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  13. Olá, querida Camomila!
    Deu pra sentir o cheirinho desse bolo aqui, hummmmmm...!
    Bolo lindo, a Maria tem receitas maravilhosas!

    Beijinhos ♥

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  14. mais um bolo sensacional da Marisa! bjs

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  15. Olá Camomila
    Deve ser uma delícia, mas o gengibre não deixa ele forte?
    fiquei na dúvida.
    Bjs querida.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  16. Estou aguando com este bolo delicioso da Marisa, ela arrasa nos bolos e voce tambem Camomila me deixou babando com a geleia de uva.

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  17. Eitaaaaaaaaaaaaa, pense numa pessoa babando !!
    Que cara boa tem esse bolo !

    Vou esperar pra ver os seu !! Assim, com duas pessoas testando não tem como fugir do meu destino , srrsrsrsrs

    Bjus 1000 querida e um finde maravilhoso pra ti !!!

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  18. Gente que combinação é essa, tâmaras, gengibre e caramelo...estou encantada, receita anotadíssima, foi direto para o topo da lista!!
    Bjo

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  19. Nossa me deu água na boca de ver este bolo, querendo testar já.
    Amo gengibreeee com caramelo deve ficar divinoooooooooo
    ótimo fds
    Bjuss

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  20. Deve ficar muito saboroso esse bolo, Camomila.
    Já tive o prazer de conhecer a Marisa pessoalmente. Quem sabe conseguimos nos conhecer também?!
    Bom final de semana!

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  21. Oi Camomila!

    Saudade de você!
    Aproveito para levar um pedaço de bolo para mim, viu? Parece delicioso...
    E aí, como estão as coisas?

    Paz e Luz

    Bjks

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  22. fiquei passada de vontade deste bolo! Isto é judiação, eu estou fechando a boca!
    rsrsrs
    Bjs

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