segunda-feira, 17 de julho de 2017

Pão doce, tijolinho de brigadeiro e canela!


Vamos colocar a mão na massa gente!!!
Este pão doce com aroma de canela e gotas grandes de brigadeiro é uma das receitas mais antigas que tenho!
Aprendi com mamãe Alfazema, que fazia para o lanche da tarde, perfeito para acompanhar uma caneca de leite achocolatado e assistir um bom filme.


Eu faço primeiro um pouco de brigadeiro e deixo esfriando...
Depois, em uma vasilha grande, misturo 2 tabletes de fermento biológico ou 1 envelope do fermento seco, com 1 colher de sopa de açúcar e misturo até dissolver.

Acrescento 1 xícara e meia de água morna e mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo. 
Misturo bem e deixo esta misturinha crescer por uns 10 minutos. No calor é bem rápido, mas no frio, eu cubro a tigela com um pano limpo e seco e deixo ao sol para crescer.



Depois acrescento 2 ovos batidos, 1/2 xícara de chá de margarina amolecida (temp. ambiente), 1 colher de café de sal e umas 3 ou 4 xícaras de farinha de trigo, vou sovando a massa na bancada e acrescentando a farinha até a massa ficar como a foto abaixo. 
Uma dica é colocar gotas de essência de baunilha ou raspas da fava da baunilha na massa, pois fica muito aromático.



Com a massa pronta é hora de pegar pedacinhos, abrir um pouco e colocar uma porção do brigadeiro no meio, fechando e fazendo as bolinhas.
Passe na canela em pó e vá colocando na forma redonda.
Eu gosto de colocar uva passa em algumas...gosto do sabor da uva com o brigadeiro.
Entre uma camada de bolinhas e outra, espalho um pouquinho de margarina amolecida e salpico canela em pó.
Gente...usem a canela, o cheirinho deste pão doce assado com chocolate e canela é maravilhoso!
Espere uns 10 minutos antes de assar para que elas cresçam como na foto abaixo.


E então é só assar por uns 20 ou 30 minutos e está prontinho...
Experimentar este pão na hora que ele sai do forno...e com o brigadeiro bem mole...é perfeito!



E logo que tiver um tempinho, sente para ver um filme ou série, saboreando este pão...é muito bom!

Eu no momento estou assistindo a série "Revenge" na Netflix e estou gostando muito, muito bem escrita. Mas as vezes me choca pensar que possam existir pessoas como as pessoas da série...Óh Lord! 
Melhor não pensar e focar que é tudo historinha!

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Desejo a todos os amigos que por aqui passam e por aqui ficam uma semana de muitas realizações, bom trabalho e paz no coração.


Busque sua felicidade nos pequenos e grande momentos da vida...
Você é o ser mais importante!


Beijos e nutellas!

CamomilaRosa

14 comentários:

  1. Amei!! Vou fazer,com certeza. E vou passar pra frente, rsrs.
    Tenha uma linda semana!
    Beijos!!

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  2. Delícia de pão! Feito em casa tem sabor de carinho! Bjs!

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  3. meu deus do ceu que delícia! morro de vontade de tentar fazer pao em casa, esse com brigadeiro deve ficar mt maravilhoso

    www.tofucolorido.com.br
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  4. Que delícia! Receitinha anotada para fazer aqui na minha casinha. Bjs e ótima semana.

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  5. G'zus! Isto deve ser de comer rezando!
    Bjs

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  6. Que receita maravilhosa!
    Hummmmm, já savei kk
    Bjsss e uma ótima semana p/vcs

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  7. Que aspecto maravilhoso. Vou levar a receita. Grata por partilhares! Boa semana! Beijinhos

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  8. Adoro pão doce, e esse com brigadeiro deve ser uma delícia, vou tentar fazer pra ver isso direitinho.
    Beijos

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  9. Oi, deve ficar uma delicia, nunca tentei fazer pão esse parece fácil vou ver se consigo.Obrigada por compartilhar, beijos.
    Darlene Vasconcelos.

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  10. Wow que aspecto mais delicioso, muito obrigada por partilhar a receita.
    Adoro passar aqui no seu cantinho, fico deliciada com suas fotos.
    beijinho grande

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  11. Que DELICIA DE POST ,AMEI TUDO E QUASE SINTO O CHEIRINHO DO PÃO :)

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  12. Ai que delícia, não tem como não querer fazer. Bjs querida. Amo vc e Deus ainda mais

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Fique a vontade aqui em casa...