A casquinha do frango frito...

Olá gentem boa gente que vai e que vem!!!

Hoje vou mostrar como faço meu frango fritinho empanado e como tempero a casquinha.

Simples gente...muito simples, mas espero que vocês gostem da minha dica!

Tempero filés de frango com alho, sal, pimenta do reino e um pouquinho de Sazon do saquinho vermelho...coloco pouco!

Depois faço a mistura para empanar em uma tigela com 2 medidas de trigo para 1 medida de fubá.

Para uns 7 ou 8 filés de frango, coloco 2 xícaras de trigo e 1 de fubá.

Depois acrescento um pacotinho de queijo ralado e uma pitada de sal.

Misturo bem, passo os filés em ovos batidos e depois na mistura...e é só fritar!

Meu filho ama este frango...bom, na verdade ele ama qualquer coisa que tenha casquinha frita!

Uso essa mistura de empanar para filé de peixe e sardinha também!

Como não comemos muita carne vermelha, nunca fiz com bife de boi, mas acredito que fique muito bom!

E é isso...muito simples, mas uma dica gostosa para a mistura da semana!

Desejo a todos um ótimo dia e muita paz, amor e alegrias em sua casa...vamos que vamos!

Beijos

CamomilaRosa

  

Aromatizando o sal e a casa!

Olá! Tudo bem? 

Vamos levar a natureza para dentro de casa?

Ao lado do meu carrinho de mão que virou vaso há muito tempo, eu plantei sálvia e alecrim num vaso amarelo. 

As mudas ainda são novas, mas já me permitem usar algumas folhas para aromatizar o sal e temperar carnes aqui em casa.

A sálvia é uma erva que tem propriedades para manter a mente alerta e renovar a energia.

Ela estimula a mente e o humor e é muito indicada em pacientes com mal de Alzheimer. 

Uso a sálvia para temperar meu sal marinho do dia a dia e  também salpico pedacinhos das folhas na salada do almoço.

O alecrim tem propriedades parecidas com as da sálvia.

Ele estimula a memória e melhora a circulação sanguínea, aumentando o fluxo de sangue rico em oxigênio para o cérebro.

Coloque alecrim no ambiente onde você trabalha e use como tempero em vários pratos.

O manjericão na alimentação ajuda a diminuir o risco de intoxicação alimentar. Use as folhas de manjericão sempre no final do cozimento de molhos e pratos quentes para preservar seu sabor.

Dentro de casa o manjericão repele alguns insetos e muda a energia da casa, trazendo a energia de prosperidade. 

Este álcool perfumado com cravo, canela e anis eu já mostrei várias vezes no Blog...mas tá valendo mais uma vez, pois é indispensável na casa!

Uso álcool comum de supermercado e coloco no spray com vários cravos, pedacinhos de canela e anis. Há alguns anos atrás eu colocava apenas o cravo, mas fui variando as misturas do álcool.

Hoje uso este álcool, depois quando acaba, faço álcool com folhas de eucalipto, depois álcool com alfazema, e vou mudando!

O cravo é bactericida e anti-inflamatório poderoso...muito usado em casos de dor de dente.

Depois de 1 dia o álcool já muda de cor... 

Adoro usar nos vidros e no banheiro, fica um perfume delicioso!

E para terminar...vale uma proteção na porta de entrada da casa!

Sal grosso e anis estrelado!

E vamos que vamos minha gente, arrumando, cuidando do corpo, da alma e da casa para viver melhor em harmonia sempre! 

 Até mais, beijos...nutellas!

CamomilaRosa

Enquanto isso...estes dias aqui em casa!

Olá gentem boa gente que vai e que vem!!!

Neste post vou mostrar alguns olhares deste final de semana...

Minhas orquídeas estão quase todas floridas e então reparo que tenho em casa mais orquídeas de inverno do que de verão, hehehe!

Filho meu na foto acima, está me explicando a evolução dos botões das flores que começam pequeninos e vão crescendo até florir!

Esta orquídea amarelinha é super perfumada...ganhei de mamãe Alfazema há 6 anos atrás e já fiz várias mudas. Ela sempre aparece aqui no Blog nesta época.

Férias escolares, crianças mais tempo em casa.

Cozinho mais, limpo mais, tudo mais na verdade!

Não tenho ajudante ou diarista, então, para dar conta da casa no esquema sempre limpa em ordem, vou delegando alguns deveres para filha e filho...arrumam quarto, colocam e tiram mesa, varrem quintal, filha lava louça do almoço (a pior, coitada, hehehe), sim...ajudam sempre!  

Minha filha nestas férias, fica horas nos livros...agora está lendo o romance aventura de Colleen Houck série dos tigres que começa com o livro "A maldição do Tigre", ela está adorando, eu li há algum tempo e amei também!

Meu filho anda vendo os desenhos que mais gosta, fazendo caminhadas com marido e nossa cachorra Ayla e brincando com alguns amigos.

Mamãe Alfazema e papai Eucalipto chegaram aqui em casa no final de semana e eu já fui logo pedindo favores...

Minha mãe (costureira das antigas) faz barras de calça social como ninguém e arrumou duas calças de marido.

Meu pai, ficou com a difícil missão de descobrir porque minha máquina de lavar está vazando água...no final, ele e marido acharam uma mangueira rachada, coisa simples, graças a Deus!

E  teve macarronada no almoço de domingo, com muito manjericão! 

E gente...o que acontece com o tomate? Agora virou artigo de luxo... mais de R$5,00 o kg no mercado!!! 

Finalizei alguns artesanatos e costuras e que vou mostrar depois aqui no Blog...

Lembro meus amigos e amigas Blogueiras e visitantes que no mês de agosto estamos de aniversário, 4 anos do Blog e eu e Alecrim vamos fazer vários sorteios com presentes...aguardem!

Hoje vou ficando por aqui...

Desejo a todos que por aqui passam, boas energias e alegrias em sua casa, bom trabalho e uma ótima semana!!!

Beijos!

CamomilaRosa

Canjiquinha...com os novos produtos Spezia Temperos!

A canjiquinha ou quirera é uma deliciosa opção para aquecer e sustentar com sabor as noites frias, faço muito aqui em casa. 

E os produtos "Spezia" voltaram aqui no Blog com cara nova, muito capricho naquela parceria tudo a ver com a gente...temperando a vida com bons produtos naturais!

E olha que legal!

Na hora de comprar seus temperos, a Spezia criou um  código promocional de 10% de desconto para quem usar o código aqui do Blog.

O código é CAMOMILA e deve ser incluído no Campo "Código de Cupom" e em seguida clicar em "Aplicar Cupom".

A Spezia tem uma variedade grande de temperos, com explicações e dicas! Entre lá no site para comprar!

http://speziatemperos.com.br/

Agora vamos para a receita da canjiquinha!

Usei o Mix de Legumes da Spezia Temperos para ajudar no sabor!

Deixei meio pacote da quirera de molho de um dia para o outro na água.

Fui picando, 1/2 cebola, 3 dentes de alho, 1 pimenta cambuci e uma linguiça calabresa.

Acredito que canjiquinha combina muito com um toque picante!

Tiro todas as sementes da pimenta cambuci, (mas quem não curte pimenta pode fazer sem ela) ela não fica muito picante.

E então é só refogar na panela todos os temperos juntos (uso panela de pressão), e depois coloco a quirera que estava de molho.

Misture, coloque 1 litro de água fervente, 1 colher do tempero Spezia e sal a gosto.

Quando a panela pegar pressão, conto 10 minutos e está pronto!

Poderosa, gostosa, energética, saudável e vitaminada!

Esta é minha dica de um prato que reúne a família e os amigos à mesa! 

Outras receitas com os produtos da Spezia Temperos estarão por aqui no futuro...aguarde!

Desejo a todas minhas amigas e amigos que por aqui passam e por aqui ficam, alegrias, boas energias e muito amor em sua casa.

Janela aberta, coração sorrindo, coragem na dificuldade e vamos que vamos!

Beijos!

CamomilaRosa

Pegando o caminho da roça...

Sempre em busca da natureza, de um olhar, uma paz, momentos em família e claro, folhas de eucalipto!

Porque no inverno é tempo de perfumar a casa com os poderes do eucalipto.

E na estrada de Monte Alegre do Sul, os caminhos ficam mais lindos a cada curva!

Lugar antigo, cheio de história...

E depois de mais algumas curvas...lá estão eles!

Casca branca, altos e perfumados, bem na beira da estrada...o eucalipto!

Sabemos que existem várias espécies de eucalipto, por isso vou deixar o link da minha amiga Cláudia do Blog CLAUDIAROMA que tem uma postagem perfeita sobre o óleo de eucalipto e suas propriedades. 

Aqui em casa coloco algumas folhas de eucalipto e álcool comum em um frasco spray e depois de alguns dias o álcool está verdinho e pronto para ajudar na faxina da casa. 

De noite, em uma panela grande ou canecão, faço um chá com algumas folhas de eucalipto e depois de ferver coloco nos quartos para aromatizar o ambiente, funciona como inalação que ajuda a combater a gripe.

 No dia seguinte pela manhã, uso este chá que ficou no canecão para limpar a casa. Usando um pano de chão úmido e este chá, vou passando na casa e limpando também energias negativas.

As crianças sempre junto vão aprendendo que a natureza ajuda em tudo...

E os olhares...os mais simples detalhes do caminho não passam desapercebido.

Volto para casa pensando na vida...

E com esta energia pura da natureza vamos começar mais uma semana...desejo a todos que por aqui passam e ficam, boas energias em sua casa!

Vamos que vamos!

Beijos

CamomilaRosa