Terça-feira passada, vi no programa Mais Você da TV Globo esta receita delíciosa de pão doce com frutas e calda. O famoso Baba ao Rum que foi mostrado em uma novela.
Eu não assisto nenhuma novela há anos, mas às vezes fico de olho nas receitas da Ana Maria. E como gosto muito de receitas que lembram um panetone, não pensei duas vezes e fui testar!
Receita do pão:
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
120 ml de leite (½ xícara de chá)
100 g de farinha de trigo
400 g de farinha de trigo
75 g de açúcar
1 pitada de sal
100 g de uvas-passas brancas (coloquei uvas pretas e frutas cristalizadas também)
3 ovos
150 g de manteiga
raspas de 1 laranja
1°- Em uma tigela faça uma "esponja" colocando 2 tabletes de fermento biológico, 120 ml de leite, 100 g de farinha de trigo e misture bem. Deixe a "esponja" descansar por 15 minutos tampada com papel filme.
2°- Adicione à "esponja" 400 g de farinha de trigo, 75 g de açúcar, 1 pitada de sal, 100 g de uvas-passas brancas e frutas escolhidas, 3 ovos, 150 g de manteiga, raspas de 1 laranja e sove bem até obter uma massa homogênea. Coloque a massa numa tigela cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
3°- Coloque a massa em uma forma com furo central ou outra forma tipo de pudim, untada e enfarinhada. Cubra a fôrma com um pano e deixe dobrar de tamanho (+/- 1h) num local protegido do vento.
4°- Leve a massa para assar em forno baixo a 150ºC por 40 minutos. Retire do forno, despeje a calda de rum e deixe esfriar.
Calda de Rum
240 ml de água (1 xícara de chá)
500 g de açúcar
1 rodela de laranja com casca
1 pau de canela
2 cravos-da-índia
50 ml de rum (¼ de xícara de chá)
Misturar e ferver tudo até ponto de calda fio. Coar e colocar sobre o pão.
Esta calda é maravilhosa e vou usar em várias receitas com certeza!
A massa fica fofa e vale muito a pena! Adoramos!
Agora, deixo uma mensagem de fé e força para os amigos aqui do Blog...
Uma letra de Roberto Carlos que me emociona muito e me dá forças sempre que escuto...presente para vocês aqui da nossa casa!
"Em todos os momentos
Que eu olho pr'o espaço
Sou forte e minha fé
Me faz um homem de aço...
Você é meu escudo
Você prá mim é tudo
Minha fé me leva até você..."
Quem não conhece a música e letra...sugiro que assista ao vídeo...vale muito a pena!
Quero desejar uma ótima sexta-feira e um final de semana de paz e hamonia!
Beijos
CamomilaRosa
Fiquei com água na boba!!! E a massa, tão fofinha, deve realmente ter ficado uma delícia.
ResponderExcluirUm fim de semana cheio de permissões para ser feliz.
Beijo grande!
Lorena Viana
Linda receita e adoro ver um pão crescer,massa crescendo, dá uma boa sensação! Lindo post e deve ter ficado maravilhoso! Ótimo fim de semana,beijo,tudo de bom,chica
ResponderExcluirAmiga com certeza minha mãe vai adorar essa receita.
ResponderExcluirBom dia.
Fica com Deus.
Bjinhus
que delicia...eu escutava se falar dessa receita na novela Avenida Brasil, que a Nina sempre fazia de sobremesa (novela também é cultura), rsrsrrs
ResponderExcluirAdorei a receita vou anotar...
Bjinhosss e um ótimo fim de semana!!!
OI QUERIDA adorei tuuudo por aqui
ResponderExcluirO Roberto é radiante nessa letra
bjuuuuu
Bom dia, bom dia Camomila!
ResponderExcluirQue delícia de doce. Já ouvi falar muito dele, mas sabe que ainda não experimentei um desses?
Vou anotar a receita e quem sabe... tentar fazer.
Um lindo dia para você.
Beijos
Ju
Que delicia de lanchinho e de post :)
ResponderExcluirADORO as músicas do Padre Marcelo \o/
Bençãos e doçura na sexta e no final de semana por ai!
Hum... vou fazer essa receita neste final de semana, se der tudo certo comento na segunda , beijos um ótimo final de semana.Simone RS
ResponderExcluirOi Camomila
ResponderExcluirQue delícia de bolo quem vai amar essa receita é meu marido, ele ama bolo com frutas.
Estou muito feliz e anciosa , não vejo a hora que o molde chegue pra eu fazer a Tildinha e o mimo também é claro rsrs obrigada por tudo
Bjs e ótimo fim de semana
Olá minha querida,
ResponderExcluirfiquei com minhas mãos conçando p/ fazer esta receita, imagino
o sabor, com certeza é uma delícia!
As fotos estão tentadoras!
Tenha um fds repleto de bençãos junto a sua família!
bjs ♥
Olá Camomila,
ResponderExcluirHummmmmm.....babei.
Deve ficar delicioso com essa calda.
adoro panetone e se esse for similar com essa calda deve ser tudo de bom.
bjão, um dia iluminado e um excelente final de semana
mari
Que cara ótima, deu vontade de fazer.
ResponderExcluirBeijos, ótima sexta!
Querida, com essas imagens impossível não ter vontade de fazer rsrsrs, eu vi essa receita bem rapido no programa, não tive tempo de acessar o site e anotar, você é muito inspiradora e agora vou testar por aqui...
ResponderExcluirLindo vídeo, veio em boa hora
bjinhos e uma lindo final de semana
Oi Amiga..tava tão desanimadinha hoje..mas depois que cliquei e escutei a musica me senti até melhor..obrigada pela ajuda..rss.humm e quero esse bolo..tá com uma cara boa! Bjos e um ótimo fim de semana
ResponderExcluirhttp://juliana-artesanatosjuju.blogspot.com
Oi tudo bem ?
ResponderExcluirUau que delicia ! Nossa essa calda parece maravilhosa e com uma bela imagem dessa ,a gente fica com agua na boca !!!
Esse video e a letra é de se emocionar ,senti um arrepio ,muito lindo !
Um ótimo fim de semana pra você e toda sua familia !!!!
Bjinho
Katia Teramoto
Tem muito bom aspecto. Deve ser uma delicia.
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana
ru tbm vi essa receita.. e fiquei doidinha pra fazer...
ResponderExcluirAmiga, eu ameiii ♥
Beijocas :*
BOm Find!!
Ahhh... eu assisti este dia!
ResponderExcluirFiquei impressionada como o filme plástico se esticou todo qdo a massa cresceu... hahaha!
Parece muito bom mesmo.
Bjns
Que boa receita. Conheço o bolo, nunca fiz mas sei que é uma delicia. Agora é só experimentar.
ResponderExcluirBeijinhos grandes.
Eu também vi essa receita e achei mega complicada. Vc fazendo parece tão simples! E ficou bonita a sua! Adorei. E essa cantiga eu não conhecia. Linda mesmo
ResponderExcluirbeijos
Adriana
Nossa, que receita saborosa!
ResponderExcluirFicou lindo demais o bolo.Adoro essa música também, bem inspiradora e positiva!!
Beijos e um lindo final de semana.
Que charme esse pão além de saboroso a presentação dele está divina, dá até pena de comer. Gostei muito dessa receita. Vou fazer para o natal.
ResponderExcluirBjos linda e um ótimo fim de semana.
Um ótimo fim de semana, com muitas comidinhas.ehheeh
ResponderExcluirBeijos,Kátima.
Nossa isso com certeza está divino, pena que é muito super calórico.....mas maravilhoso.
ResponderExcluirImagina a delicia, muito bom aspecto!
ResponderExcluirBjs.
Oi florzinha
ResponderExcluirPassei para dar um xero nesse blog delicioso e cheio de novidades e também pra desejar um ótimo final de semana cheio de artes e abençõado.
Me dá um pedaço desse bolo... rsrss
beijos
Oi meninas,que bolo lindo e pelo jeito gostoso,estou indo fazer uma torta de bolacha,com creme de leite e leite condensado,para o final de semana,e isto que estou de dieta,rsrsrrs,Bom final de semana com muita paz.
ResponderExcluirOi!
ResponderExcluirQue bolo fofo, de dar água na boca.
Essa música "hino" é linda.
bjs,
ótima sexta e finde pra vocês!
Ola Camomila!!!! Boa tarde por ai!!! Nossa ca eu amei a sua forma de bolo q linda, e essa receita maravilhosa e q deu agua na boca, aiiii q vontade de comer a 1:42 da manha...to sem sono pode?
ResponderExcluirMas deu fome!!! Camomila!!! E a calda nossa deve ficar bom demais!!!!
Bjsss rose jp
Olha nunca fiz essa receita, mas fiquei com água na boca agora vou ter que fazer né..rsrsrs!
ResponderExcluire passando tb para avisar que tem um selo especial para vc espero que goste.
Beijos;
Nini
Huuuuuummmm, que delícia, amiga!!!
ResponderExcluirBjoks e um final de semana doce e iluminado!
Meu Deus, que me deu até trtemedeira de vontade ,kkkk!
ResponderExcluirNunca nem ouvi falar ,mas a cara é ótima ,hein !
TENHA UM FIM DE SEMANA DE PAZ E LUZ !
LÍLIAN-BLOG DUAS MOÇAS PRENDADAS !
oi CamomilaRosa que delicia de receita já estou levando bjs Rosinha
ResponderExcluirMinha querida! assisti um pouco do programa também e me encantei...pensei em buscar a receita depois e acabei esquecendo...e agora para minha surpresa ela está aqui...amei! como sempre a sintonia, isto é tudo de bom...é só sobrar um tempinho, e aí já vou testar! beijos e bom fim de semana...aqui chove muito! mas tudo bem! depois da chuva sempre vem o sol! beijos...
ResponderExcluirHumm..que delíciaa!
ResponderExcluirFaça mesmo as etiquetas,voa dá um charme a mais as suas peças =D
qualquer duvida,estou aqui,viu?Não sei muito mais a gente se ajuda rsrs
Bom fim de semana para vc,muita luz!
XerOooo
hummm ficou mesmo mt fofinho gostei mt bj bfs
ResponderExcluirQue delícia e eu aqui morrendo de fome ..kkkk!
ResponderExcluirVou ali comer alguma coisinha e já volto !
Bjus!
Ai q delicia.
ResponderExcluirAdorei q vc colocou esse video.
Tem um selinho para vc no meu blog.
Bjs.
Ai!
ResponderExcluirQuem babou foi eu!!!
Sem contar que não babei só nessas gostosuras.
Amei o móbile, os passarinhos, os corações....
Abração e ótimo findi.
Hummm, parece ser muito bom, será que sobrou uma fatia?
ResponderExcluirBeijinhos
Q delícia de receita...E a mensagem muito linda, viu...muito obrigada!!!
ResponderExcluirDesejo à vc e a sua família uma ótima sexta e um maravilhoso final de semana...
bjos
Ke
Adorava as receitas da Ana Maria Braga. Pena é que já não passem por aqui. Gostei muito deste bolo. Parece delicioso.
ResponderExcluirBj
Márcia
Oi Camomila querida, também vi no programa da Ana Maria essa receita, até anotei. Eu fiz uma única vez esse pão no Natal de 2001, e nunca mais fiz, as vezes nos esquecemos de tantas delicias que existem né? O seu ficou lindo, com uma textura bem macia. Quanto a música é maravilhosa, uma ótima letra para refletirmos. Bjos amiga um lindo e abençoado final de semana pra vc e os seus
ResponderExcluirMeninas isso está com uma cara ótima!!!!
ResponderExcluirQuem me dera ter essa habilidade pra fazer pão, aqui nem bolo sai legal. rs!!!!!!
Adorei tê-las lá no blog.
Um beijo
Menina, que massa mais bonita! Deve ter ficado uma delícia, hein Camomila!
ResponderExcluirObrigada por compartilhar.
Gosto muito dessa música, ela tem uma mensagem muito bonita.
Beijos e tenha um fds abençoado, viu?
Isabel Ramalho
:D
Querida,
ResponderExcluirDeve ter ficado uma delícia!
Eu já tinha ouvido falar mas não conhecia pessoalmente.
Você é uma menina muito prendada. Pena que moramos tão longe uma da outra...
Um ótimo final de semana com muita paz e alegria.
Beijos.
Oi, meninas!
ResponderExcluirVou levar esta receita, com certeza!
As imagens aqui são lindas demais.
Parabéns pelo blog encantador!
Beijo no coração
Eita, CamomilaRosa, não consigo gostar de bolos. Ou até gosto, mas nunca como.
ResponderExcluirHUmmm, que delícia, fiquei babando aqui e acho que vou na cozinha procurar algo para roer agora. rsss
ResponderExcluirbeijos cariocas e ótimo fimdi!
Que delícia vou levar a receita,eu adoro essa música é linda
ResponderExcluirbom final de semana
beijos
Nossa, parece uma delícia, eu sou meio mais ou menos da cozinha, só sei fazer o basicão mesmo
ResponderExcluirbjs
Ola querida..parece uma delicia..fiquei com vontade de provar..
ResponderExcluirTe desejo um sábado maravilhoso..
Beijos da Bruxinha
Oi Camomila,
ResponderExcluirnossa quem acabou babando fui eu.
Eu adoro ouvir as músicas de Padre Marcelo, ele passa alegria
e incentiva a gente a estar sempre perto de Jesus.
Bejim e ótimo final de semana.
▒✿▒✿▒✿✿彡
ResponderExcluir▒✿
▒✿ Olá, amiga!
Passei para uma visitinha.
Seu blog é deliciosoooooooooo!!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos de Minas.
✿✿彡
Deve ser, realmente, delicioso!
ResponderExcluirBeijo
Amiga muito querida, eu não sei se consigo transmitir todo o bem que vc faz pro meu coração, sinto paz aqui, aconchego e amizade universal, acho tudo isso muito importante e a inspiração de deliciar um bolinho cheiroso e apetitoso desses então..nos leva a sonhar, a brindar e agradecer, parabéns, bjo, um lindo final de semana, obrigada pela honra de sua amizade.
ResponderExcluirOlá meninas,esse bolo deve ser uma delícia. Já copiei a receita.
ResponderExcluirVim conhecer o blog de vocês e amei tudo que já vi,por isso já as sigo com muito carinho.
Tenha um ótimo fim de semana e tudo de bom.
Caso possam vir me visitar, ficarei muito contente.
Bjsss
http://simplesmentemariaclaudia.blogspot.com.br/
Bela receita...Espectacular....
ResponderExcluirOs meus cumprimentos
Olá CamomilaRosa,
ResponderExcluirA história da origem do babá ao rum é interessantíssima, sendo que o bolo é delicioso e muito apropriado para a hora do lanche que se aproxima, amei.
Beijos, bom fim de semana,
Vânia
Oi amiga!
ResponderExcluirVim convidar pro novo SORTEIO
no AndreaGuimBlog.
Bora lá participar!!
Beijins,
Andrea
Olá,
ResponderExcluirRealmente é bem fácil, já salvei nos meus favoritos e qualquer hora vou testar.
Um bolo assim combina com o café de domingo rsrs
Linda mensagem, vou passar para minha mãe que está precisando de muita força!
Um lindo domingo.
bjs *.*
Obrigada querida por tão bem querer e tão bem desejar .
ResponderExcluirEste cantinho é fonte de prazer, motivação e inspiração!
Um abraço enorme e bom fim de semana.
mel e jasmim
Oi Camomila,que receita linda vou fazer para meus amores.
ResponderExcluirAdorei as fotos e a musica como todas do Roberto Carlos são maravilhosas,obrigada
bjs e nos fofinhos também.
Oi Camomila,que receita linda vou fazer para meus amores.
ResponderExcluirAdorei as fotos e a musica como todas do Roberto Carlos são maravilhosas,obrigada
bjs e nos fofinhos também.
Oi Camomila, eu tb não assisto novelas e nem a Ana Maria,portanto a receita aqui é pra lá de inédita...e que cara boa!Eu vou fazer tb!Obrigada por dividir.
ResponderExcluirBeijos e bom domingo pra vc
Que coisa mais linda... estou aqui "babando ao rum..." Adeus dieta...adeus...! Bjs adocicados !
ResponderExcluirTambém vi no programa da Ana e fiquei com vontade de fazer. Agora vejo que dá certo e fica muito lindo! Seu pap ficou bem claro, bem melhor que na tv, aquele papagaio fala tanto, que me confunde as vezes!
ResponderExcluirPassei pra te agradecer o carinho que tem comigo e pra desejar um excelente domingo, cheio de paz, e energias boas!
beijos
Zizi
Camomila Rosa,
ResponderExcluirFalando de novelas, eu também não assisto há muitos anos. Não gosto de TV. Mas, eu também gosto de ler o site da Ana Maria, embora, não seja muito boa na culinária. Rs
Pelas imagens, dá pra imaginar como ficou maravilhosa essa receita. As suas explicações e fotos ficaram perfeitas.
Gostei muito de ouvir essa música do Roberto Carlos na voz de Pe Marcelo Rossi.
Um lindo e abençoado Domingo! Beijos
Hummmm que coisa mais linda...
ResponderExcluirGente to aqui babando rssr
Seu cantinho é muito..muito fofo..
Amei
Beijinhos e um domingo lindo viu?
Sheila
MINHA MINHA QUERIDA...ADOREI .
ResponderExcluirBOM DOMINGO,BELA SEMANA.
DEUS ABENÇOE A TODOS.
FIQUE BEM.
Oi Camomila! Esse pão que parece um bolo deve ter ficado divino...a calda deve deixar um sabor todo especial! Gostei muito da mensagem, linda!
ResponderExcluirBjsss e bom domingo,
Mel
Boa tarde,
ResponderExcluirjá a muito tempo que visito o seu blog, adoro a forma como esta de bem com a vida, todas as suas artes, as suas palavras os seus conselhos.
Também sou uma apaixonada por trabalhos manuais,e foi numa dessas procuras no google que a encontrei e nunca mais a deixei;já tentei criar um blog, mas a minha tentativa ainda não deu frutos,não sou muito boa com estas novas tecnologias.
Visito-a de Portugal, chamo-me Rosa Maria Cruz
O meu email:rosinhacruz@iol.pt
Desejo-lhe uma vida cheia de boas energias e bons momentos e espero que não se importe que a continue a visitar.
obrigada por existir
Fiquei babando...
ResponderExcluirEu vi esta receita neste programa,vou fazer algum dia,deve ficar bem gostoso.
ResponderExcluirObrigada por compartilhar,beijos!
Esta sua ficou muito bonita nesta forma,parabéns.
Ângela Santos
Que delicia quero fazer esta receita, amei a forminha pequena.
ResponderExcluirbjs....
Senti o cheirinho de especiarias daqui.. :))
ResponderExcluirUm dia desses tu comentaste comigo, que há tempos não assiste televisão. eu também.
ResponderExcluirnos jornais só vemos desgraças. temos tv fechada, assinatura. quando tenho tempo, coloco num canal de viagens e 'viajo' um pouco. alguns documentários, que eu gravo para ver quando posso, e só. das novelas sei, porque é impossível pra mim não saber. minha secretária assiste todas rsrs
Menina, pra falar a verdade. me interessei mais pela calda do que pelo pãp. tenho muita dificuldade em trabalhar com fermento biológico.
bjs
oi CamomilaRosa,estou levando essa receita deve ser tudo de bom e mais um pouco bjs é a musica e linda Rosinha
ResponderExcluirSaudades do seu cantinho amiga, está linda e apetitosa essa baba, deve ter um sabor surpreendente.
ResponderExcluirBeijos de luz.
Hi
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