Azeite, sal e cebolinhas temperadas...

Sempre fiz aqui em casa o tal do azeite temperado com ervas... e outro dia em uma pizzaria vi que os azeites eram temperados com alho... com casca... então resolvi copiar.

Eu lavo o alho, o alecrim e seco com papel toalha. Enquanto isso esterilizo o vidro e deixo secar bem.

   

Completo com azeite extra virgem e deixo bem fechado. Depois de alguns dias, o sabor vai ser outro, para quem gosta, pode-se temperar, pão integral, brusquetas, batatas, pizzas, saladas e muito mais.

Aproveitando as ervas colhidas que sobraram, coloco no pilão sal marinho, alecrim, orégano e pimenta do reino, amasso bem e coloco em outro saleiro, e com essa misturinha posso temperar vários tipos de carne...se for frango, adiciono sálvia e nós-moscada, se for carne assada é só adicionar cominho e a mistura estará pronta.

E tem também a cebolinha em conservas...

 Me atrevi a fazer esta conserva de cebolinhas depois de ver no site "rainhasdolar.com"... fiz igualzinho, deixei a desejar na pimenta, pois estava em falta na despensa. Então acrescentei orégano no lugar.

Lavo as cebolas e levo para ferver em água com sal por pouco tempo. Espero esfriar e passo para um vidro que antes foi esterilizado com água fervente, cubro com vinagre branco, um pouco de azeite, folhas de louro, orégano, alho amassado e um raminho de alecrim.

Depois é só deixar curtir bem, por no mínimo, uns 15 dias...

Vou dizer... a casa toda ficou cheirando cebola... nem incenso deu jeito...

Mas como adoro conservas (principalmente de gengibre e batatinhas), vale testar e aprender... já me imagino misturando as danadinhas em uma saladinha ou comendo como vinagrete.

E gentem, tô fazendo umas artes na casa e na vida, e estou em falta com os comentários, mas vou...eu vou, eu vou, blogar agora eu vou, para ra tim bum, para ra tim bum, eu vou, eu vou!!!

Beijos e ótima quarta-feira para todos...bem temperada!

Camomilarosa

Cookies bola de neve e a cor rosa...

Hoje de tarde testei uma receitinha hiper simples do site "Pecado da Gula".

Uma sobremesa rápida e gostosa...

A única mudança que fiz na receita, foi que acrescentei um pedacinho de barra de chocolate em cada bolinha antes de assar.

A receita é assim:

½ xícara menos 1 colher de sopa de manteiga (pode ser com ou sem sal - 90g)

1 xícara de farinha de trigo (140g)

3 colheres de sopa de açúcar (30g)

1 colher de cacau em pó ou achocolatado

açúcar de confeiteiro para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 170˚C.

Unte e enfarinhe uma assadeira pequena ou forre com papel manteiga.

Derreta a manteiga no microondas . Junte em seguida o açúcar e misture com fouet até dissolver.

Acrescente a farinha peneirada e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa uniforme, procure não sovar a massa.

Faça 20 bolinhas (um pouco maiores do que uma bolinha de gude).

Leve para assar por 15 a 20 minutos ou até que fiquem levemente coradas.

Depois de frios, passe no açúcar de confeiteiro. Se colocar as bolinhas num saquinho com o açúcar e chacoalhar, agiliza o processo 

Você pode aromatizar o cookie, e no lugar do chocolate colocar raspas de limão ou coco.

Eu não tinha açúcar de confeiteiro, mas com certeza fica melhor.

E este domingo fiquei de olho nas cores aqui de casa. E enquanto filho brincava no quintal, percebi que o rosa está em vários lugares!

Tons rosa transmitem suavidade, romantismo e laços fraternos...

 

O rosa fala diretamente ao coração...assim percebi!

O rosa forte é estimulante e deve ser usado sem exageros no ambiente da casa. Fica perfeito em enfeites como almofadas, tapetes, vasos e pequenos objetos.

A cor rosa é um tema tradicional dos quartos de meninas. Representa a fantasia, o encantamento e o mundo mágico vivido pelas princesas nos contos infantis. 

Mistura do branco puro com o vermelho da paixão, o cor-de-rosa guarda a doçura do amor tranquilo e desinteressado.

Usado em buquês de noivas e dama de honra, representa laços de amor eterno. E os botões remetem a juventude...

Dizem que é associada ao signo de libra no zodíaco.

Enfim...deixo para vocês neste começo de semana a sugestão do rosa em sua casa...

Quem sabe um vaso com arranjo de rosas, ou um artesanato cor de rosa, um bolo rosa ou mesmo uma decoração rosa enfeitando sua casa.

Desejo a todos harmonia, alegria e amor...assim como um olhar de rosa!

CamomilaRosa

Estrelas e bolo com gotas de chocolate...

Esta semana fiz algumas estrelas que podem ser sachês pelos aromas, agulheiros ou apenas enfeites de pendurar.

Uma  das estrelas eu abri para encher na lateral e fechei com pontos invisíveis e a outra abri no fundo, coloquei alfazema e fechei com feltro e uma fita para pendurar (mesmo processo dos agulheiros que já mostrei).

Fiz também um bolo simples de chocolate com gotas também de chocolate...

As crianças gostam tanto que nem precisa de cobertura. E na foto o bolo ainda estava quente...mal consegui fofografar e meu filho já chegou junto.

Vou passar a receita...no liquidificador:

3 ovos,

1 xícara de margarina (temp. ambiente),

1 pote de yogurte natural,

1 xícara bem cheia de açúcar

1 colher de café de essência de baunilha.

Bater bem e depois acrescentar:

2 colheres de achocolatado,

1 colher de cacau em pó,

1 xícara e meia de farinha de trigo,

1 colher de café de fermento em pó.

Quando terminar de misturar, é só colocar em assadeira não muito grande untada e enfarinhada. Acrescentar gotas de chocolate por cima e levar ao forno já pré-aquecido para assar por mais ou menos 20 minutos.

 Para combinar com as estrelas, fiz um porta tesoura bem simples em forma de cone.

Costurei o tecido floral com manta acrílica como recheio e imbuti a fita de pendurar. Depois que virei a peça, fechei com ponto invisível e coloquei o feltro enfeitando com caseado e um coração.

E agora vou mostrar o PAP que fui fotografando quando fiz as estrelas...é bem simples e vou deixar para quem gostou e tem vontade de fazer!

E também como sempre, o Link de onde peguei a inspiração. É um site italiano com lindas artes que adoro:

AQUI

  

  

  

Desejo a todos muita luz, aromas, paz e boas energias...

Que a luz da intuição seja soprada em sua mente e em seus sentidos para que assim você possa achar sempre a melhor escolha e o verdadeiro caminho.

" Fuja pra si mesmo enquanto é tempo,

águas e tempos evaporam, 

beba este momento,

Seja vizinho de onde moram, 

seus melhores pensamentos..."

Vitor Chaves

CamomilaRosa

Eucalipto perfumado...em tempos de seca!

Em uma de nossas andanças, caçando  bosques e florestas, passamos por Monte Alegre do Sul e o Papai Eucalipto descobriu uma estrada cheia de eucaliptos perfumados.

Não pensamos duas vezes e paramos para pegar várias folhas e galhos.

Com essas folhas, podemos fazer infusão, perfumar e vaporizar pela casa nesta época de tempo seco.

Para quem não conhece o eucalipto perfumado, vou colocar uma foto do tronco para poder identifica-los, eles são bem claros quase brancos e as folhas são estreitas e compridas, além de serem super aromáticas. E não tem erro, se você ver esses grandões por aí em chácaras ou estrada, pare e pegue várias folhas como o Papai Eucalipto.

Inalação de eucalipto (Eucalyptusglobulus), indicada pela ANVISA é ótima para esta época do ano. Ela serve não só para ajudar na cura da gripe e resfriados, mas também auxilia na desobstrução das vias respiratórias e atua como adjuvante no tratamento de asma e bronquite.

Você vai precisar de:

1/2 xícara de folhas de eucalipto

500ml de água

Modo de Preparo:

Ferva a água e, desligue o fogo. Adicione as folhas de eucalipto logo em seguida.

Inale o vapor de duas a três vezes por dia. Para inalar, coloque a infusão de eucalipto em recipiente aberto e cubra a cabeça com um pano junto ao recipiente. Mas não fique muito perto do vapor, para não se queimar e feche os olhos.

O óleo deste eucalipto pode ser usado em spray.

A Cláudia do Blog Claudiaroma ensina a fazer o aromatizador de roupas AQUI e pode ser usado nos guarda roupas ou lugares fechados, pois é fungicida e repele ácaros...

Li e já estou comprando os ingredientes para fazer o meu!

Gentem...esta postagem é de setembro de 2011, como eu disse semana passada, eu vou colocar uma postagem antiga por semana até o fim do mês de agosto que é aniversário do Blog.

Acrescentei algumas coisas para o post ficar mais completo e fica a dica legal sobre o eucalipto.

Espero que gostem! Ótima quinta-feira para todos e boas energias!

CamomilaRosa

Sopinha de ervilha com bacon e meditação!

Gentem...adoro sopas!

E aqui em casa somos fãs da ervilha com bacon, com liguiça calabresa ou então só com alho e cebola.

Super vitaminada é perfeita para as noites frias com um pãozinho e vinho.

Faço  na panela de pressão bem rapidinha...

1/2 pacote de ervilha em gãos

1 litro de água

bacon

calabresa picadinha

alho

cebola à gosto

É só fritar em azeite o bacon, a calabresa, alho e cebola, sal e depois colocar os grãos de ervilha. Misturar a água e deixar ferver por apenas 15 minutos.

Ela derrete se deixar muito tempo. E está pronta, gostosa e vitaminada.

   

Passeando no quintal vejo minhas orquídeas, azaléias e o pé de melissa com flores, esperando que eu colha as folhas e faça um delicioso e calmante chá...
De repente vejo uma CHICA (joaninha) escondida na rosa branca.
Tudo lá...parado, lindo, em busca do meu olhar, contemplação da natureza que acalma a mente!

Li em uma revista que todo gesto pode ser uma meditação.

Pois se bastasse ficar sentado e imóvel durante muitas horas, os sapos seriam os seres mais iluminados do Universo!

Não devemos ser passivos diante das coisas, mas é importante fazer pausas que acalmem a mente para podermos ter clareza ao agir. 

E ver as possibilidades!

Reserve algum tempo do seu dia para brincar com as crianças, se você tiver,

para ficar sem fazer nada se puder,

ou apenas aceitar quem você é...

Beijos a todos e desejo uma semana de paz em seus corações!

CamomilaRosa

Amigos Ursinhos...

Quem são...que será!!!

São ursinhos que fiz para dar de presente ao filho de um primo que vamos visitar hoje em Campinas.

Fiz também o saco para guardar os presentes, combinando os tecidos.

Tenho recebido perguntas sobre o tecido  cru que estou usando...é linho fino gentem!

Usei para fazer o saco dos ursinhos desta postagem e as almofadinhas agulheiros dos artesanatos anteriores.

Mas para fazer os ursinhos procurei um tecido mais rústico e não reparei no nome, mas lembra linho com lã...da próxima vez que voltar na loja vou ver o nome direitinho. 

Mas se alguém souber o nome do tecido dos ursinhos pode falar, nesta foto de baixo dá para ver bem de perto.

Espero que vocês tenham gostado da ideia!

Eu peguei o molde AQUI. É o molde do usinho Tilda. Como eu não tenho a revista, busquei na internet e imprimi em um tamanho de folha A4.

Quero desejar um ótimo final de semana para todos e muita paz!

Obrigada pelo carinho e comentários, fico muito feliz com tudo que leio e me aguardem que vou respondendo e visitando todas as casas!

E olhem que lindo está meu vaso...e é perfumada, um show!

Presente da natureza aos olhos!

   

CamomilaRosa