Do incenso ás revistas...

Segue mais um post que Camomila preparou para os amigos... Espero que gostem!
Beijos
Alecrim

Sei que na verdade é um porta controle remotos...mas ficou perfeito com meus incensos...

Dei uma organizada em minha coleção Bons Fluídos...e coloquei à mão para consultas...pois revistas não deveriam ficar dentro de armários...

Adoro as mais antigas.

E acho que já perceberam que na minha casa o vermelho e amarelo na sala são as cores predominantes...

Tudo por causa do Feng Shui e da planta da casa...

E na edição de número 10 da Bons Fluídos de janeiro de 2000 tem uma matéria que gosto muito...

As curas para casa, segundo o Feng Shui (técnica milenar chinesa de harmonização de ambientes. O ba gua é sempre alinhado com a área do trabalho na parede de sua porta de entrada da casa). Por exemplo:

Alinhado o Ba Guá na sua planta da casa e você sabendo as cores e materiais correspondentes a cada Guá, fica fácil a organização.

Em ralos e vasos do banheiro (que para os chineses, são sugadores de energia), sugere-se fechar as portas  e tampas de vasos sanitários e colocar uma pedra de quiastolita em cima do ralo.

Na área da "família" colocar flores, móveis aconchegantes, objetos pessoais e espelhos.

Na área de "relacionamentos" colocar objetos em pares e flores rosa.

Claro que incensos são bem vindos em qualquer ambiente...
Nos quartos, incensos de rosas e jasmim deixam o ambiente mais leve com os aromas, e a lavanda ajuda a relaxar o ambiente no quarto das crianças.

Em portas ou janelas pode-se colocar o mensageiro dos ventos para trocar as energias, de sinos ou bambu.

Luz, claridade e velas...muitas velas!

"Conta uma história chinesa que temos um guardião junto a cada ombro. Eles tem a forma de vela. Quando olhamos para trás, apagamos um deles. Portanto, é preciso olhar com segurança para a frente, sem medo do que vem atrás."

Espero que gostem das dicas...um grande abraço e até a próxima!

CamomilaRosa

Carqueja... Poderosa!

Como Camomila pediu segue post por encomenda... Espero que gostem!
Beijos
Alecrim

Durante um passeio em Campos do Jordão, mamãe Alfazema encontrou uma plantação de Carqueja...

Lá foi ela pegar algumas folhas, secar e distribuir para a família.

O Carqueja, possui uma leve ação diurética, sendo utilizada em regimes de emagrecimento. Algumas pessoas utilizam para o controle da taxa da glicose em casos de diabetes. Mas os melhores resultados são para problemas de fígado. 

A carqueja é uma planta com uma ação hepatoprotetora muito boa e indicada nos casos de má digestão e problemas do fígado em geral.

O chá é bem amargo...então faço chá com outra erva, por exemplo melissa, camomila ou dente de leão e coloco só um pedacinho de carqueja...e é o suficiente!

Fica a dica para quem tem alguns probleminhas no fígado ou abusou em alguma festa!

CamomilaRosa

Pimentas Vermelhas

Aqui em casa adoramos pimentas...e essa dedo de moça é linda! E acho linda a cor!

Resolvi então costurar elas...bom..apenas passei um fio e pendurei para que elas secassem por igual.

Depois eu corto em pedacinhos e coloco em um vidro com sal (que vou mostrar depois).

Ótima para carne de panela, carne assada...e até mesmo colocar no cantinho do prato de arroz e feijão e degustar.

Fica a dica...pimenta vermelha tem várias propriedades:

• é rica em vitaminas
• anticancerígena,
• afrodisíaca,
• analgésica,
• antiinflamatória,
• antioxidande,
• energética,
• controla o colesterol,
• ajuda a Emagrecer,
• regula o estômago e o intestino
• reduz enxaqueca,
• dor de cabeça.

 Fonte: http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/pimenta-dedo-de-moca-propriedades-medicinais/

CamomilaRosa

Panquecas de Alecrim

Panqueca Americana, para um domingo preguiçoso...

Sabe aqueles domingos que a gente acorda tarde e não está a fim de almoçar...

Então... Hoje foi um dia assim aqui na casa de Alecrim!

As Panquecas Americanas são rápidas e realmente saciam a fome. Nas férias são uma ótima opção para agradar os pequenos porque acompanham o que eles mais gostam... geleias, mel, calda de frutas...

E também, uma ótima sugestão para substituir o pão. Vocês sabem, nestes dias de chuvas intensas, ir até a padaria é um desafio.

Segue a receita:

O segredo é misturar os ingredientes secos separados dos líquidos. Em uma tigela, misture muito bem os secos: 

1 xícara e meia de farinha de trigo.

1 colher de sopa cheia de açucar

2 colheres rasas de sobremesa de fermento em pó químico (pó royal)

1 pitada de sal

(para quem não sabe o que é uma pitada, junte o polegar, o indicador e o dedo médio, e preencha o espaço entre eles com sal... parece piada, mas um dia uma amiga colocou uma colher de café na massa e perdeu a receita...ela não sabia como medir uma pitada... acontece!)

Em outro recepiente, misture os líquidos:

1 ovo

1 xícara e meia de leite

1 fio de óleo (que é um filete fino e rápido) 

Agora, junte a mistura líquida a mistura seca... Encorpore tudo muito bem, até a massa ficar cremosa, mas ainda líquida.

Isso é fundamental para dar o formato arredondado da panqueca na frigideira. Em fogo médio, unte uma frigideira com óleo e use uma concha para medir a quantia de massa. Se necessário, faça movimentos circulares com o fundo da concha para garantir o desenho circular. Com a ajuda de uma espátula, vire a massa guando bolhas surgirem na superficie.

Assim, ela vai ficar dourada dos dois lados...

Depois, é só espalhar manteiga, escolher seu acompanhamento preferido e aproveitar...

Alecrim

Cozinhando no vapor!

Fazia tempo que eu estava de olho em uma panela antiga que mamãe Alfazema tinha lá no fundo do armário!

E agora, como ela está de mudança e revirando tudo, tirou a panela do armário e me fez um convite:

"Quer levar pra você?"

Mais que depressa... já fui pegando e colocando no meu carro. Fazia tempo que eu queria uma!

Testei essa semana e adorei...super rápida para cozinhar!

Só colocar um pouco de água no fundo e pronto!

Depois foi só temperar os legumes!

Obrigada mamãe Alfazema! Adorei!

Alguém mais tem uma panela dessas?!
CamomilaRosa

Biscoitos de Chocolate!

Fiz uns biscoitos ontem para as crianças... claro que tinha que ser de chocolate!

Usei vários tipos de formas vazadas...

E vou te contar que eu gostei de comer esses biscoitos junto com pedaços de chocolate meio amargo, (coisa minha) mas fica muito bom!

Receita na batedeira:

100g de margarina culinária temp. ambiente

1 xícara de açúcar baunilhado

1 colher chá de essência de baunílha

raspas de laranja

1 ovo

Bater até virar creme e acrescentar:

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher cheia de cacau em pó

2 xícaras e meia de farinha de trigo
1/2 colher de café de fermento em pó

Misturar a massa até desgrudar das mãos e depois sovar bem em uma superfície lisa com um pouco mais de trigo, até dar o ponto de esticá-la com o rolo.

Depois é só cortar, colocar em tabuleiro antiaderente polvilhado com farinha de trigo e assar. Mas cuidado para não queimar, pois a massa é fina!

Vale a pena fazer essa receita...rendeu duas assadeiras tabuleiro. Fiz um glacê e enfeitei algumas bolachinhas.

Guardei  várias que sobraram em um pote bem fechado...e...

SUMIU!!!

Sério!!! Hoje de manhã, fui procurar para  comê-las no café da manhã e SUMIU!!! Eu e meu marido já procuramos pela cozinha e casa toda...até no lixo...e nada! O pote DESAPARECEU!!!

Se alguém achar por aí me conta...ou se eu achar, falo onde estava.

O pior é que meu filho está pedindo...

Pega esse duende gente, e prende ele!!!!!!

CamomilaRosa

La Befana na Itália!

Antes que o dia 06 de janeiro acabe... vou deixar mais um Post falando rapidamente de uma tradição italiana...para nós descendentes, muito famosa!

      

photo: viverebo.it

"La Befana (também chamada de Strega, ou Vecchia Epifania) é personagem mítica com aspecto de velha, que leva presentes para as crianças bem-comportadas, e carvão para as mal-comportadas, na noite de 5 para 6 de janeiro.
La Befana leva presentes, em recordação da oferta a Jesus-criança pelos Reis Magos.
Na noite de 5 para 6 de janeiro, montada em uma vassoura, sob o peso de um saco carregado de brinquedos, chocolates e caramelos (em cujo fundo não falta uma boa dose de cinza e carvão) La Befana passa sobre os tetos das casas e desce pelo caminho cheio de calçados deixados pelas crianças. Os presentes são colocados nas meias penduradas nas lareiras ou nos sapatos deixados perto da porta - uma tradição herdada por Papai Noel.
As crianças italianas escrevem cartas e as escondem nas chaminés, para que La Befana as recolha.
É uma tradição tipicamente italiana, ainda não foi substituída pela figura "estrangeira" de Babbo Natale (Papai Noel)."

Quem se interessar em saber mais pode pesquisar em:
http://www.estacio.br/rededeletras/numero6/parlaquetefabene/labefana.asp

E deixo também o vídeo de uma guloseima típica para essa data, o "Carbone de La Befana" (suspiro crocante colorido):

Boa noite a todos e um ótimo fim de semana! Aqui chove fraquinho...

CamomilaRosa

Pão recheado e detalhes da casa!

Lá estavam brincando e desenhando...quando a palavra mágica foi dita...

Lancheee!

E é este pão o sucesso daqui de casa...com carne moida!

Nesta receita, sempre faço esfiras, pão enrolado e coloco vários recheios!

Meu marido aprecia vários com cerveja e catchup... e lá se vai uma fornada em uma sentada, somos em 4 gulosos né!

Como não tenho máquina de pão, eu faço assim:

Em uma tigela de vidro grande misturo:

2 tabletes de fermento biológico

1 colher de açúcar

1 xícara de água morna

2 colheres de trigo

Misturo até diluir o fermento e deixo crescer uns 15 min.

Depois acrescento:

1 ovo batido

4 colheres de óleo

sal a gosto

+ ou - meio pacote de farinha de trigo. 

Mexo tudo na tigela, depois coloco em uma superfície com trigo e vou sujar as mãos um pouquinho!

Vou colocando mais trigo se for o caso até a massa desgrudar das mãos, mas sem ficar seca!

Faço bolinhas, depois abro e coloco o recheio. Deixo mais 15 minutos crescer e ligo o forno!

Dá super certo...e o recheio fica a gosto da casa, com carne, presunto, tomate seco, queijo, etc!

Mudando de assunto, um detalhe dos quadrinhos do quintal...

  

Agora uma imagem do jardim que fotografei ontem no começo da noite chegando de volta à minha casa...adoro hortênsias!

Ótima sexta-feira para todos com muita energia da natureza..."Nutella"!!!
CamomilaRosa

Vamos ao Piquenique com Alecrim...

Adoramos piquenique...

Porque conseguimos reunir tudo que amammos em um único lugar.

Há algumas regras para um piquenique perfeito.

1. Escolher o lugar certo é fundamental! Esse aí é no Instituto Baden Baden "Bosque do Silêncio" em Campos do Jordão - que eu ADDDOOORRROOO!!!!
2. Levar muita comida gostosa e fácil de comer.
3. Tirar os sapatos antes de subir na manta ou toalha.
4. Recolher todo o lixo e carrega-lo com você até o lugar certo.
5. Não ir depois de um dia de chuva...senão você vai encontrar barro e lama...que não combina com piquenique!
6. Observar a natureza, cada detalhe, pois as vezes a floresta te presenteia com um esquilo, macaquinho ou outro ser!
7. E brincar muito com a família!

Fica a dica para as férias com as crianças!

Piquenique...

Pode ter certeza que as crianças vão adorar e você vai voltar para casa com os olhos cheios de beleza...

E para quem gosta de poesia cantada...deixo esta música que completa as cenas!

"Você diz que quer mas não vem...eu não posso te obrigar a tentar ser feliz, se você vier, meu bem, virá porque quis..."

Alecrim

Torta de Abóbora...

Cheguei ontem de tarde na casa de mamãe Alfazema e fomos nos sentar lá atrás da casa no canto do fogão a lenha...

Em cima de uma mesa percebi que alguma coisa me observava...

Era uma linda abóbora...

Olhei para ela...ela olhou para mim e disse: "Me coma"!

Meu marido "Dente de Leão" foi atrás de mim com a câmera  e eu fui para o fogão! Hoje é o segundo dia de férias dele...

Primeiro eu cortei, descasquei metade desta abóbora que está em minhas mãos e cozinhei até ficar macia.

Depois com ela cozida fui para o liquidificador e bati tudo:

3 ovos

1 pote de iogurte natural

2 fios de azeite

2 xícaras + ou - de abóbora cozida

sal a gosto

1 pitada de noz moscada

Bater tudo e depois acrescentar:

1 xícara e meia de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misturar um pouco e colocar em assadeira média. Depois eu coloquei uma mistura de tomate, azeitona, cebola e cebolinha por cima da massa...e muito orégano! E é só assar. Fica super amarelinha e quase um suflê!

Espero que gostem da receita...é uma delícia no lanche da tarde! E a abóbora ficou com uma cara feliz depois de que eu inventei uma receita com ela!

Uma ótima quarta-feira para todos...com muito sol e energias positivas!

CamomilaRosa