Bolachinha e Bolinho de Nata...

Dei um pulo na minha amiga Cida que mora em uma chácara para pegar um pouco de terra adubada...e lá veio ela com um potinho cheio de natas...

O que fazer!

Pensei primeiro nas bolachinhas e fiz ...mas sobrou muita nata ainda...

Pensei em arriscar...bater e bater até virar manteiga...mas fiquei com medo de errar a mão, pois nunca fiz!

Então resolvi fazer uma coisa que tenho mais prática e que faço praticamente 2 ou 3 vezes por semana aqui em casa..."bolo".

Meu filho e filha adoram estes mini bolinhos... este é de nata, coco e raspas de limão, que inventei na hora!

Foi na batedeira:

3 gemas

1 xícara de nata

1 xícara e 1/2 de açúcar

1 colher café de essência de baunílha

Bati uns 3 minutos até virar creme...

Depois acrescentei:

1 xícara de leite morno

4 colheres de coco ralado

raspas da casca do limão

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher chá de fermento em pó

Bati mais um pouquinho só para misturar e depois misturei à mão as claras batidas em neve. E é só assar...

Me rendeu 2 bolos...1 grande e 1 pequeno para as crianças!

Quanto às bolachinhas, eu peguei a receita no site:

http://www.temperando.com/2011/03/bolachas-de-nata-maisena/

É super fácil de fazer...

Agora preciso voltar lá na Cida e levar um presentinho recheado de bolachinhas para ela e agradecer!

Aqui no interior é assim... a gente trás a nata, leva a bolacha e mais uma plantinha, depois eu volto com ovos, ou verduras e levo um bolo...por aí vai!

CamomilaRosa

Então é Natal e Ano Novo Também!

E vamos voltar a falar de Natal...e final de 2011!

Gentem...praticamente acabou o ano!

E então fiz uma retrospectiva...não aquela da TV que mostra os acontecimentos do mundo...

Mas, aquela retrospectiva que vasculha cada pedacinho da alma, naqueles raros momentos onde estou sozinha, com meus botões!

Então, cheguei a conclusão, que sou mesmo é sedenta por vida e por acontecer...ansiosa até o limite da saúde e só conseguia pensar na letra desta música:

Devia ter amado mais

Ter chorado mais

Ter visto o sol nascer

Devia ter arriscado mais

E até errado mais

Ter feito o que eu queria fazer...

Queria ter aceitado

As pessoas como elas são

Cada um sabe a alegria

E a dor que traz no coração...

Devia ter complicado menos

Trabalhado menos

Ter visto o sol se pôr

Devia ter me importado menos

Com problemas pequenos

Ter morrido de amor...

Queria ter aceitado

A vida como ela é

A cada um cabe alegrias

E a tristeza que vier...

Epitáfio (Titãs)

Será errado querer sempre mais?!

Ser mais mãe, esposa e mulher, 

Saber doar e agradecer, o tudo e o pouco,

O simples e o louco,

Que eu tenho pra viver!

Rosana Castelane (CamomilaRosa)

Merengue adoça a vida!

Sabe quando a gente precisa de um doce...

Fui abrindo um livro que ganhei de minha irmã...na parte de pavês e peguei a receita daquele creme gostoso...

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

1 gema

Essência de baunílha

2 colheres de amido de milho

Tudo em uma panela, e dou aquela mexida com o batedor (fouet) por um bom tempo até o creme ficar uniforme.

Quando começa a engrossar uso a colher de pau  e não paro de mexer...e pronto, um creme delicioso e perfeito.

Ainda é possível acrescentar um pouco de creme de leite e deixar mais leve!

Então vem a montagem sem segredo nenhum...

Creme, morango, suspiro...vai e vai... até a hora do chantily.

Açúcar baunilhado que já falei várias vezes no Blog...

 E é só espalhar tudo por cima...geladeira 1 hora e pronto! Saborear!

O pessoal de casa adora...principalmente meu marido! Fica a dica, espero que gostem!

Boa semana a todas queridas que passam por aqui e deixam comentários com muito carinho, obrigada!

E deixo umas fotos de mais um cantinho da minha casa...agora pronta, depois de uma semana de pinturas...

Muito legal esta lamparina...bem diferente não acham?!

E meu porta vassouras...assim elas não ficam com as pontas tortas e feias...

CamomilaRosa

E vão os detalhes...

Faxina vai, arrumação vem...Estamos terminando amanhã...espero! 

Na sala, a parede que eu mesma fiz grafiato (daquele jeito) mas tá aí...agora só faltam os quadros...

Para fazer par com o sofá vermelho, achei estas almofadas com detalhes em crochê...e ao fundo minha parede branca, que antes era um gelo cinza escuro e triste!

Ainda não coloquei os tapetes na sala...falta mais uma mãozinha da cera de ardózia e fica no ponto...

E que tal  esperar visitas com uma caixinha na sala cheia de bombons...claro que as crianças não desconfiam!

Um pedacinho de fora...

Enfim...amanhã vou terminar de pintar meu banco da varanda e então mostro como ele ficou.

Tenho ainda que fazer umas almofadas e tapetinhos para o banco...Hoje meu marido está lixando e lixando até o último raio de sol.

Gostaria de deixar aqui...um beijo cheio de saudades para minha irmã Alecrim e família e meus papais Alfazema e Eucalipto que hoje estão a bordo de um navio em alto mar... 

Desta vez não pude participar do passeio, nossas férias serão em janeiro...além do medo de ter enjôos...claro!

Mas, faltam só alguns dias para estarmos todos reunidos aqui em casa...

Eles vão chegar com muitas fotos e histórias pra contar!

CamomilaRosa 

E depois da pintura...

Vem a limpeza...

Joguei tudo na máquina de lavar...

Almofadas, tapete, cortinas, bichos de pelúcia e tudo mais...enquanto ainda tem sol!

E olhem que gracinha de potinhos tipo cupcakes que achei em Pedreira...tive que trazer pra casa!

Deixa eu trabalhar...que ainda não acabou a faxina! Aff!

CamomilaRosa

Homus - Pasta de Grão de Bico

Voltou o sol no meu mundo...céu azul e estou no meio de pinturas aqui em casa...dando um tapinha no visual da casa para o Natal, e...

Fazendo belisquetes todos os dias para o pessoal, bolo para as crianças e dessa vez, Homus para ajudar na força e coragem da reforma!

Os ingredientes são simples...

2 xícaras de grão de bico cozido

2 colheres de Tahine (pasta de gergelim)

1 xícara de salsinha

1 dente de alho (ou 2 à gosto)

suco de 2 limões (ou 1 bem grande)

1/2 xícara de azeite

3 colheres de água (se necessário para a consistência)

sal a gosto

Bater tudo em processador ou liquidificador, parando para mexer às vezes...

E pronto...

Altamente nutritivo, delicioso, refrescante, combina com vários pães, torradas e bolachas. 

Eu gosto do Pão Pita, tradicional ou integral..

 E gentem ...é um ótimo belisquete para recepcionar os convidados no Natal, ou Ano Novo.

E vamos lá...depois do reforço, passar massa, textura e grafiato nas paredes! Eu e meu marido estamos nos virando sozinhos...vai ficar daquele jeito...mas tá ótimo!

Depois eu mostro como ficaram, e vou dizer, não é fácil... Minhas mãos vão precisar de uma boa manicure depois!

Boa semana a todos e Boas Energias!!!

CamomilaRosa

Sabe aquele dia de chuva!!!

Aquele dia que você não faz nada lá fora!

Mas aqui dentro!!!

Arte!

Fiz pintura em tábua de carne, para colocar na garagem...dos dois lados, pois se você enjoa do desenho, é só virar e... tharaaam!!!

 

Outro desenho...não reparem...eu pinto assim, assim...

Usei 2 tábuas, comprei em loja de 1,99 aquelas tábuas que só dá pra artesanato mesmo... falta o laço em cima ainda, vou pendurar só quando terminar a pintura!

Pintei algumas caixinhas...

Tomei café para espantar a preguiça...

Joguei uma pitada de sal por cima dos ombros e voltei pra vida!!!

CamomilaRosa

Revendo um dia com mais cantoria!

"Que bom seria na vida do dia a dia, poder viver com mais cantoria,

Acordar cedo, sentir o vento sem pressa, fazer minhas tarefas sem nenhuma correria,

Observar um passarinho, o verde de árvores e caminhos que sem pressa vou passar,

E sentir que no fim do dia, depois de tanta correria, acrescentei algo em meu olhar..."

Por CamomilaRosa

Saia desse asfalto e vem, 

pra nossa estrada que é de chão...

Tem poeira e barro tem, cavalo e boi... preste atenção!

Você não vai se arrepender, pois a paisagem pode crer, é demais, é de babar!

Descalço sem se preocupar, 

se solte e venha pro sertão, o céu no chão parece estar, 
sem trânsito, sem avião.


E vamos soltar as vozes e falar com o coração!
Andar com alegria, fazendo o novo dia,
Passar com harmonia e mais dedicação!

CamomilaRosa

Hoje...um pensamento!

Longe é um lugar que não existe

Quando se quer ficar bem junto

Não importa onde

Siga adiante pois o mundo

Vai além do horizonte

Meu amor,

Amor é mais do que palavra

É o lugar aonde estava

Quem te fez ficar

Sem ter o que dizer

Amor é o trivial que encanta

Um susto que a ninguém espanta

É cantar sem saber porque

Fuja pra si mesmo

Enquanto é tempo

Águas e tempos evaporam

Beba esse momento

Seja vizinho de onde moram

Seus melhores pensamentos

Belíssima letra...que nos leva longe no pensamento e me lembra lugares maravilhosos que  conheci com minha família...queria poder voltar lá!

CamomilaRosa

Com essas ervas faço tudo...

Aqui em casa faço e indico uma mistura de ervas aromáticas maravilhosas para usar como tempero te tudo e mais um pouco!

Você compra em casa de produtos naturais tudo separado do seu gosto...

Orégano, tomate seco, pimenta calabresa, cebola, alho, salsa,  desidratados entre outros... e mistura tudo em um vidrão.

Leva então ao forno, pão integral picado, regado com azeite e essa mistura por cima....fica muito bom, viram aquelas torradinhas que acompanham tudo!

Patês, hommus, sardella, etc...

Depois, de torradas coloco mais azeite temperado com alho...

E é só saborear o belisquete!

Uso essa mistura para temperar bolinhos, tortas, carne moída, e sempre jogo um punhado na carne de panela quase no final do cozimento.

Experimentem gentem...vocês vão aprovar!

CamomilaRosa