Olá amigos e amigas da casa...
Hoje quero passar a receita deste Muffin de laranja e de cristais de casca de laranja.
Os Muffins ficam hiper macios e os cristais usei no enfeite em cima do Muffin e no chá que também recebeu uma flor de aniz.
Na batedeira, bater primeiro:
1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
raspas de laranja
Bater bem até virar um creme, depois acrescentar:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Misturar bem e colocar pequenas porções nas forminhas de papel e na assadeira de cupcake.
Assar em forno pré-aquecido, mas ficando de olho, pois assa bem rápido!
Por cima apenas açúcar e suco de laranja misturados até virar um creminho que joguei por cima.
E quanto aos cristais de laranja...
Eu comprei as minhas na "Casa do Naturalista" aqui em Amparo.
Super bem feita e gostosa, dá vontade de comer sem parar...são praticamente doces de laranja.
Mas, para quem tiver curiosidade em fazer, vou indicar um site bem legal e que tem a receita.
O Chocolatria.
Espero que tenham gostado da receita que é muito fofa e pode ser acrescentado 1/2 xícara de aveia em flocos finos para ficar mais saudável.
Quero desejar uma ótima quarta-feira a todos e boas energias na semana!
CamomilaRosa