quarta-feira, 13 de setembro de 2017

Cupcake de laranja com pedaços de cranberry!


Calma...respire!!!
Não precisa babar ou ficar com vontades, pois é muito simples e fácil de fazer, hehehe!
É um cupcake de laranja, com raspas de laranja...porém, no meio temos a cranberry que pode ser substituída pela cereja ou pedaços de morangos, sem problemas!
Por cima, o chantilly branquinho e cremoso com calda de framboesa.
Coisa boa né! Vamos ver a receita...


Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres cheias de margarina temperatura ambiente
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1/2 copo americano de suco de laranja
- 1 pote de iogurte natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- raspas de 1/2 laranja

Bater os 3 primeiros ingredientes até virar um creme, depois acrescentar os outros ingredientes e bater apenas até misturar. Não se deve bater muito a massa depois de colocar o trigo para não dissolver o glúten. 


Então colocar sobre a massa os pedacinhos de cranberry ou "arandos" em portugues (frutinha americana conhecida por seu alto grau de anti-oxidantes e que ajuda a combater infecções). Levar ao forno pré-aquecido e assar por 15 minutos.
Mas você pode colocar também, pedaços de morangos ou de cerejas.


Após assados os cupcakes, deixe esfriar...enquanto isso bata o chantilly (usei aquele de caixinha pequena que deixamos na geladeira)

- 1 caixinha de creme para chantilly gelado
- 3 colheres de sopa de açúcar fino

Bater tudo muito bem até ganhar o volume desejado, depois colocar no saco de confeitar e decorar os bolinhos.


Esta geléia ou xarope que coloquei por cima é incrível! 
Achei no supermercado na sessão de importados e pensei em colocar por cima de panquecas e sorvete, mas experimentei primeiro no cupcake que ficou maravilho.  
Mas você pode fazer uma geleia de morangos, e a dica está nesta postagem AQUI.


Espero que gostem da dica e da receita que é bem simples e muito aromática!
Vamos que vamos minha gente...aromatizando, criando e cozinhando para quem amamos.

 

Boas energias em sua casa e até a próxima!
Beijos!

CamomilaRosa

14 comentários:

  1. Hummmm
    que fofinhos teus bolinhos!!
    Claro que vou levando. Beijo, Flor.

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  2. socorro!!!! adooooooooooooooooro tudo que é feito com laranja! so que nao posso comer farinha de trigo...vou tentar com farinha de aveia...bjo bjo

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  3. Meu Deus! Que loucura, adorei e estou levando a receita. Tu sabe que eu também coloco raspa de laranja em todos os bolos que faço, dá um sabor muito bom.
    Bjos tenha um ótimo final de semana.

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  4. Que receita fácil e parece delicioso.Bjs e obrigada pela partilha.

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  5. Oi Camomila!
    Pois eu estou babando e com vontade. KKkk Vou ter que anotar essa receita e fazer.
    A aparência está linda e já sinto o gostinho de laranja. Hummm
    Tenha uma maravilhosa semana!
    Bjo grande.

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  6. Todo bolo com suco de laranja fica ´perfeito. Deu água na boca. Delícia!!!
    Bjs amiga.

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  7. Como vc consegue ser magrinha com tantas delicias. Suas receitas dão agua na boca. Fiz o bolo com goiabada dentro e o pessoal aqui faltou morrer de tanto comer. Acaba, simplesmente assim eu faço e acaba , não fica para o proximo café. Beijo grande e obrigada por partilhar essas maravilhas. Beijo na familia toda que sou fã incondicional.

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  8. Meu Deus Minha Amiga que delícia, fiquei até com vontade de comer agora. Saudades de ti... bjos pra Alecrim e uma semana abençoada pra nós.

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  9. Salivei , deve ser muito bom , imagina se não levei a receita...se fizer te mostro depois.
    Aparência muito bonita! bjssssssss

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  10. Que delicia água na boca. Linas as suas fotos. Bjus. Rose.

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  11. Olá, Camomila...imagine minha situação< quase uma hora da manhã, chegando aqui e vendo uma delócia dessa!! Preciso urgente fazer amanhã!! Bjinhos

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